饭店人力资源配置中的实习生现象研究-中国期刊网

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（整期优先）网络出版时间：2002-01-11

作者: 刘叶飙;严宽荣

历史地理 >人文地理学

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当前饭店业在人力资源配置过程中存在大量使用实习生这一普遍现象.本文就这种现象对饭店经营的利弊进行了客观的分析,在饭店人才培养与饭店人力资源配置有效结合方面提出了全新思路.

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