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《海鲜世界》
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2004年5期
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螃蟹的营养保健与食用安全
螃蟹的营养保健与食用安全
(整期优先)网络出版时间:2004-05-15
作者:
王文彬
农业科学
>水产科学
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资料简介
又是菊黄蟹肥时节。在皓月当空的金秋之夜,持蟹把酒,对菊赏月,实乃人生一大快事。然而,在持蟹赏月之际,却鲜有人知螃蟹的营养保健功效及食用安全禁忌。
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又是菊黄蟹肥时节。在皓月当空的金秋之夜,持蟹把酒,对菊赏月,实乃人生一大快事。然而,在持蟹赏月之际,却鲜有人知螃蟹的营养保健功效及食用安全禁忌。
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食用安全
营养保健功效
螃蟹
禁忌
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