绿色食品与环境保护

随着社会经济的发展,人口的激增,工业化进程的加快,环境污染日趋严重。环境污染已成为当今人类面临的最大生存危机之一。环境问题与人类健康、社会稳定和政治、经济、外交等融合在一起,成为世界各国极为关注的重大问题。环境保护是我国的一项基本国策。在环境→食品→人类这个生物链中,环境质量居首位,食品质量是中心,而人类则是环境质量的主宰。