吉州窑是宋元时代南方一座能生产众多产品、具有特色的综合性瓷窑。瓷器种类有青釉、白釉、黑釉、白釉彩绘、绿釉和雕塑瓷等。吉州窑制瓷技艺兼采众长、技艺高超，形成其产品丰富、装饰技法多样、地域色彩浓厚的特点，装饰技艺有木叶贴花、剪纸贴花、釉下彩绘、刻划花、印花、剔花、点彩、洒釉、捏塑等。最具代表性的产品是色彩斑斓，富于变化的黑釉瓷和自然清新、具有鲜活民间艺术风格的釉下白地彩绘瓷，并创烧了木叶纹、剪纸贴花、玳瑁斑、虎斑纹等构思新颖、个性独特、雅俗相宜、最具艺术感染力的产品，在宋元时期的陶瓷装饰上独树一帜，从而奠定了吉州窑在中国陶瓷发展史上十分独特重要的地位。绿釉瓷枕是吉州窑绿釉瓷器中的大宗产品，装饰艺术主要采用了刻划花和印花手法，其刻划花和印花装饰工艺虽然比不上它的黑釉瓷和彩绘瓷器装饰工艺那样的成就，但吉州窑通过借鉴吸收当时从北方窑场传来的制瓷技术，丰富和发展了刻划花和印花装饰工艺，并具有一定的特征。
