生态学技术在牛奶生产中的应用

奶业的发展离不开生态学,生态学技术的应用是多方面的。作者在包括牛奶生产、奶牛疾病防治、牛场环保问题、饲料生产上等方面作了充分的阐述,不管在微观或宏观大环境,生态学都贯穿了整个奶业的发展。奶牛在生态环保上具有两重性,它既可消化利用可成为污染源的农作物秸秆或工业副产品,生产出优质牛奶(作为人类健康食品),而自身又不断产生污染物,成为污染源,为此发展奶业,必须用生态学的观点及可持续发展的策略来审视奶牛,使扬长避短,使资源得到优化,使物质文明与精神文明双丰收。