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《冷饮与速冻食品工业》
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2000年3期
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天然色素在冷食中的应用概况
天然色素在冷食中的应用概况
(整期优先)网络出版时间:2000-03-13
作者:
唐传核;彭志英
轻工技术与工程
>食品科学
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资料简介
介绍了红色、黄色、橙色、蓝色及绿色天然色素在冷食中的应用概况。
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介绍了红色、黄色、橙色、蓝色及绿色天然色素在冷食中的应用概况。
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