葡萄和葡萄干葡萄和葡萄干酸甜可口很讨女性朋友的喜爱,但是人们对于葡萄和葡萄干中富含的花青素的作用却知之甚少。花青素是一种强有力的抗氧化剂,其抗氧化能力是维生素C的20倍,维生素E的50倍,能够保护人体免受自由基的氧化损伤,从而达到抗衰老、防辐射、保护皮肤的作用。另外,对于皮肤敏感易过敏的人来说,花青素还具有缓解和对抗过敏症状的作用。小提示：在葡萄中葡萄皮和葡萄籽的花青素含量比葡萄肉高得多,所以＂吃葡萄不吐葡萄皮＂可不再只是一句绕口令而已哦!相信你懂的!
健康生活
2014年2期
