山羊属于草食动物,其产品的营养性和安全性一直受到人们的倾爱。随着社会的发展和人们物质文化生活生平的不断提高,羊肉的市场需求量与日俱增,特别是一到冬季,羊肉汤锅、米线、烤全羊比比皆是。
兽医导刊
2012年B06期