提升江山茶产业发展的思考

浙江省江山市产茶历史悠久,早在唐朝就盛产茶叶,古称仙霞茶,北宋苏东坡有诗誉其＂色香味＂三绝,称其＂奇茗极精＂,明代正德皇帝赐名为绿茗,并列为御茶。为挖掘传统名茶,1980年春科技人员在保安乡化龙溪、裴家地、龙井等村恢复试制成功,取名为＂江山绿牡丹茶＂,且在1982年商业部首届全国名茶评比中名列第二,作为全国名茶载入了《中国土特产大全》、《中国茶经》等书籍,因其品质优异,受到了国内外消费者的喜爱。