花椒主要品种介绍

1.小椒五台、盂县叫金黄椒,晋东南地区叫小红椒。小乔木或灌木状.树势旺.树冠呈杯状,枝条开张,皮孔较密。每节生两刺,刺短而肥。奇数羽状复叶,小叶5～9枚,果实小近圆形,成熟后金黄色,阳面呈红色,果实卵圆形,有白色突起.缝合线较深,香味浓,成熟早,品质佳,丰产.10年的树可产鲜椒5—7.5kg。但抗旱性较差.裂果严重.成熟后要立即采收。主要分布在五台、盂县、黎城、平(?)、左权等县。