牧场建设勾勒乳业发展新战略思维

中国乳业经过一场巨大的波折和涅槃之后，才从内心的深处领悟到：奶源才是乳业发展的生命线，“得奶源者得天下”？以往的“先找市场、租用工厂、抢购奶源，最后考虑牧场”策略变得短视而且可笑。

• 作者: 王鑫;牛海军
• 出处: 《乳品与人类》 2009年5期
• 关键词: 中国乳业 牧场建设 奶源
• 分类: [轻工技术与工程][农产品加工及贮藏工程]