食品安全检测技术的研究进展

摘要：食品安全检测技术是按照国家标准，借助先进精密的食品检测仪器，使用科学合理的检测方法来检测食品中可能威胁消费者健康的隐患物质，使食品生产企业了解当前的食品安全情况，有效提升食品安全质量，在食品生产行业中形成良性竞争的企业气氛，从而带动整个食品生产行业的健康发展。本文重点对国内外的食品安全检测技术研究进展进行综述。

• 作者: 徐斌华
• 出处: 《科技新时代》 2023年10期
• 关键词: 食品安全 检测技术
• 分类: [建筑科学][建筑技术科学]