浅谈化学在食品安全检测中的应用研究进展

摘要：在人们物质生活水平越来越高的情况下，对食品安全也更加重视。近年来，食品安全问题越来越多，一旦出现不安全的食品流入市场，不仅危害人们的身体健康，还会对社会稳定与国家形象产生负面影响。为此，加强食品安全检测就成为解决这一问题的关键所在。为更好提升食品安全检测质量，本文就化学技术与化学试剂在该项工作中的应用展开探讨，仅供参考。

• 作者: 王莹 侯学宇
• 出处: 《家园·电力与科技》 2022年5期
• 关键词: 食品安全 食品检测 化学
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