薛城区统一餐饮业食品原料进货验收台帐

为推进餐饮消费安全专项整治工作的开展，薛城区卫生监督所统一印制了食品采购与进货验收索证、索票台帐，分发给区驻地的餐饮单位，并要求其严格按要求填写，解决了餐饮单位进货台帐不统一的问题。目前，薛城区卫生监督所正抽出10名卫生临督员分成两个工作组对城区沿街路段的餐饮单位台帐建立情况进行专项检查，已帮助70余家餐饮单位建立了食品采购索证、索票台帐，为今后监督工作打下了良好基础。

• 出处: 《枣庄卫生》 2007年10期
• 关键词: 薛城区 进货 食品原料 餐饮业 卫生监督所 餐饮单位
• 分类: [医药卫生][公共卫生与预防医学]