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波兰食品工业及市场

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摘要波兰人食品消费显现典型的西方饮食特点，肉及奶制品在食品消费中占主要比重。肉类以猪肉、禽肉为主，牛肉及羊肉的消费相对较少，而对于鱼类，波兰则是欧盟国家中人均消费鱼类数量最低的国家之一。波兰食品生产是波兰加工制造业的重要组成部分。据波兰中央统计局数据，波兰食品（含烟草）销售产值约占波兰整个加工制造业产值的20．93％。

DOI 3j7mvg1wj1/579077

作者

机构地区不详

出处《国际农产品贸易》 2007年4期

关键词食品工业波兰加工制造业市场食品消费销售产值

分类 [经济管理][国际贸易]

出版日期 2007年04月14日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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