食品检测对食品安全的意义

摘要：食品不仅能够满足人们的日常所需，还能够丰富人们的味觉体验，部分食品企业为了快速提高经济利益而采用危害食品安全的违法行为进行食品生产，对人们的身心健康造成较大的威胁。食品安全检测技术能够通过科学的技术手段，对食品进行一系列的安全检测，避免存在安全问题的食品进入市场，为人们的身心健康建立起坚实的保护屏障.

• 作者: 程立寿
• 出处: 《中国科技信息》 2021年14期
• 关键词: 食品安全现状 食品安全检测技术
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