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高校酒店管理专业实践性教学模式研究

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摘要摘要本文在分析高校酒店管理专业实践性教学模式现状的基础上，借鉴国内外酒店管理专业实践性教学模式理论，分析大学酒店管理专业实践性教学模式存在的问题，进而进行实践性教学模式优化分析，找出适合高校酒店管理专业的实践性教学模式。

DOI pj0lzym8jy/4078003

作者边世平

机构地区边世平

出处《素教教师》 2011年11期

关键词酒店管理实践性教学

分类 [文化科学][]

出版日期 2011年11月21日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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