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食品微生物检测技术的进展及研究

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摘要摘要食品微生物是指与食品有关的微生物的统称，包括有食源性病原微生物、生产型食品微生物、食物变质。由于食品微生物对人身体健康的重要影响，采用先进的检测技术对其进行准确、有效的检测也显得尤为重要。本文简要分析了食品微生物检测技术的进展，以供参考。

DOI rdxpolg54l/3756149

作者孙婧

机构地区（中粮生化能源（龙江）有限公司黑龙江齐齐哈尔161100）

出处《电力设备》 2017年17期

关键词食品微生物检测技术进展

分类 [电气工程][电力系统及自动化]

出版日期 2017年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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