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民族融合对饮食文化的影响探究

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摘要摘要近年来，我国民族众多，饮食文化也多种多样。饮食对于人类的日常生活是很重要的一环，饮食文化在形成过程中，自然也是“千锤百炼”，经历了各种各样的影响和变化。民族性是饮食中很突出的一个特性，不同地域不同生活习惯的民族，饮食文化也存在很大的差异。不过，在后续的交流中，民族融合的出现也对饮食文化造成了一定程度的影响。

DOI pj06g8o0jy/3633251

作者徐惟军

机构地区新疆克拉玛依市汽车运输公司新疆克拉玛依市834000

出处《基层建设》 2019年17期

关键词民族融合饮食文化影响

分类 [建筑科学][建筑设计及理论]

出版日期 2019年10月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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