摘要
摘要目的通过对发生在我区的食物中毒事故进行研究和探讨，旨在提出食物中毒事故调查与处理中存在的一些问题，并给出一些改进手段和措施，对以后食物中毒调查与处理具有一定指导意义。方法本次研究的对象选自我区发生的7起食物中毒的事故，食物中毒人员总共有191例，其中女性食物中毒人数91例，男性食物中毒人数100例，本次研究临时组建了中心公卫科参与调查人员为食物中毒事故处理小组，他们详细而且仔细的分析和总结了这7起食物中毒事故的有关资料，同时，发现了这些事故处理过程中存在的问题，最终提出了一些改进的措施。结果通过分析我区发生的7起食物中毒事故资料，食物中毒事故的发生不分性别、年龄和场所，但是，发生的场所在餐馆饭店的例数最多，占到57.14%,学校次之，占到28.57%。结论食物中毒可导致多种疾病，事件发生后易引起社会民众的关注，若处置不当影响范围广泛，因此预防食物中毒事件的发生是必不可少的。同时，发生食物中毒时，应采取多种处理方法，有利于控制食物中毒的程度，今后应该针对每次中毒事件多总结经验，提出有效的处理措施。
出版日期
2018年08月18日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
