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浅谈食品安全风险评估

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摘要摘要目前，我国没有成立专门的风险评估机构，也没有组织相关专家参与风险评估工作，因此，监管部门、风险评估专家以及政府工作人员不仅要独立工作，还要加强交流。我国参与制定食品安全标准的人数很少，制定的标准也不符合国际惯例。本文对风险评估在食品安全监管中的作用进行分析，旨在促进我国食品安全风险评估工作得顺利开展。

DOI g4qlrqlzj8/3543224

作者师国庆

机构地区师国庆

出处《医师在线》 2019年6期

关键词风险评估食品安全

分类 [医药卫生][临床医学]

出版日期 2019年06月16日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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医师在线

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