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常温条件下不同包装方式对杨桃品质及其生理的影响

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摘要研究了在常温条件下不同包装对采后杨桃果实品质与生理的影响.结果表明,套袋包装能降低采后杨桃果实水分散失,较好地保持果实的商业品质,延长货架寿命;微孔袋包装能明显地减缓杨桃果实维生素C的氧化降解,抑制果实呼吸速率及乙烯释放量,维持果皮细胞膜的完整性,使果实货架期从8天延长至20天.

DOI pkd2586rd6/281962

作者陈蔚辉 ;詹东梅 ;张福平 ;张桂充 ;刘锡南

机构地区不详

出处《保鲜与加工》 2005年2期

关键词杨桃常温包装保鲜

分类 [农业科学][农产品加工]

出版日期 2005年02月12日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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杨桃常温包装保鲜

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