莲籽壳、仁分离与清选机械设计初探

目前，莲籽的加工是先切壳、穿芯，再进行分离与清选。由于壳与仁之间的间隙较小(0．1～0．2mm)莲籽穿芯、切壳后、多数壳、仁仍为一体，人工分离与清选难度加大，效率也很低下。为此，我们设计了莲籽壳、仁分离与清选机械，将振动分离、揉搓分离、抛掷分离与气流分离有序结合，实施莲籽混合物中莲芯、碎壳和莲仁的分离与清选。

• 作者: 黄和祥
• 出处: 《食品信息与技术》 2004年12期
• 关键词: 莲籽 壳 仁 清选机械 振动分离 揉搓分离
• 分类: [轻工技术与工程][食品科学与工程]