“蝇头”利不小 浑身都是“宝”

随着生物工程技术的飞速发展，从一直与人类相伴、又被人类所厌恶的苍蝇及其幼虫蝇蛆体内提取的蛋白质、甲壳素、壳聚糖、几丁质正在越来越多地应用于食品工业、发酵工业、飞行工业、医药工业、环保产业、饲料工业等领域，对苍蝇的开发和利用已引起世界各国科学家的高度重视。

• 作者: 何建平
• 出处: 《中学生物教学》 2004年12期
• 关键词: 生物工程技术 苍蝇 蛋白质 壳聚糖 生物教学 中学
• 分类: [文化科学][教育学]