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2003年1期
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食用植物油煎炸后酸败情况调查
食用植物油煎炸后酸败情况调查
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摘要
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DOI
54knw5yl4k/2038781
作者
杨勇;杨福宸
机构地区
不详
出处
《中国社区医学》
2003年1期
关键词
食用植物油
煎炸后
酸败情况
调查
分类
[医药卫生][公共卫生与预防医学]
出版日期
2003年01月11日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
中国社区医学
2003年1期
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