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《科技与商情》
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2002年10期
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高效合成香料:愉快型、不愉快型、难以忍受型
高效合成香料:愉快型、不愉快型、难以忍受型
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摘要
在第一部分里提到了“MoreFizzforyourBuck”,即在食品中高效合成香料作为特征性效果的重要角色。为深化主题,我提出了有20节香轮的关系图,如图1。
DOI
rdxwgl6kjl/2028597
作者
DavidRowe
机构地区
不详
出处
《科技与商情》
2002年10期
关键词
合成香料
食品添加剂
巧克力型
烤牛肉型
咖啡型
愉快型
分类
[化学工程][精细化工]
出版日期
2002年10月20日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
科技与商情
2002年10期
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