牛吃油菜籽产好奶

<正>英国研究人员日前发现,用油菜籽喂养的奶牛产出的牛奶质量较高。据报道,北爱尔兰科学家在研究如何生产更易涂抹的牛油时意外发现,一天吃600克油菜籽的奶牛产出的牛奶中会多含35％的油酸。橄榄油中就含有这种不饱和脂肪酸,据说这正是地中海地区健康

• 出处: 《中国供销商情：村官》 2004年5期
• 关键词: 牛奶质量 不饱和脂肪酸 地中海地区 费伦 女王大学 喂养方式
• 分类: [经济管理][产业经济]