大蒜品种资源及分类

大蒜可分为两个变种,6个品种群,两个变种是双层蒜衣变种和单层蒜衣变种.双层蒜衣变种包括抽薹大蒜品种群,不安全抽薹大蒜品种群及春蒜品种群;单层蒜衣变种包括长叶大蒜品种群,短叶大蒜品种群及多层蒜瓣大蒜品种群.对抽薹大蒜品种群进一步分类可形成3个品种亚群.

• 作者: 王善广;张华云;王超;李丽
• 出处: 《保鲜与加工》 2002年3期
• 关键词: 大蒜 品种资源 分类
• 分类: [农业科学][农产品加工]