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桂林市速冻食品卫生质量监测结果分析

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摘要 0前言随着生活节奏的加快,速冻食品业已成为当今世界发展最快的食品工业之一.近年来,我国速冻食品发展迅速,加强这类食品的卫生监督管理,是一项艰巨的任务.为此,桂林市卫生防疫站加强了对速冻食品的监督,现作者对桂林市1998～2000年速冻食品的监测结果作一分析.

DOI kd2m1gzrj6/1373314

作者邓秀英;范徽

机构地区不详

出处《冷饮与速冻食品工业》 2001年2期

关键词桂林市速冻食品卫生质量监测结果分析

分类 [轻工技术与工程][食品科学]

出版日期 2001年02月12日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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冷饮与速冻食品工业

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