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米醋抑菌作用的实验研究

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摘要采用滤纸法研究不同浓度米醋对枯草杆菌、金黄色葡萄球菌和酵母菌的抑菌作用，并用无菌水作为对照组进行实验．结果表明：米醋对枯草杆菌、金黄色葡萄球菌和酵母茵均具有一定的抑茵作用，且米醋浓度与抑茵作用成正比．因此，米醋具有一定的抑茵作用．

DOI 6jrye3xwd5/1198263

作者何晓燕;聂鑫鑫;宫汝淳;苗婷婷

机构地区不详

出处《通化师范学院学报》 2012年12期

关键词米醋抑菌浴盐

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2012年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

通化师范学院学报

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