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超声波辅助提取沙田柚皮中柚皮苷工艺的研究

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摘要对沙田柚皮中柚皮苷提取工艺进行研究，通过单因素实验、正交实验等方法，确定了优化提取工艺：固液比为1：10，乙醇浓度为70％，提取温度为40％，提取时间为60rain。本研究发现超声波辅助处理，不会显著增加柚皮苷提取率，但是可以在达到相同较高柚皮苷提取率的基础上，显著降低固液比，减少乙醇用量。

DOI zdl57r28jl/1180816

作者洪晓婷;魏强华;林玉香;罗羚丰;欧锐君;李静;陈颖

机构地区不详

出处《广东轻工职业技术学院学报》 2012年3期

关键词沙田柚皮柚皮苷超声波正交实验法

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2012年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

广东轻工职业技术学院学报

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