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肉类<b style='color:red'>研究</b>
食品<b style='color:red'>研究</b>与开发
  • 学科: 轻工技术与工程 > 食品科学与工程
  • ISSN:1005-6521 CN: 12-1231/TS
  • 标签: 抗氧化活性 生产工艺 黄酮 总黄酮 发酵 正交试验 稳定性
  • 简介:由天津市食品研究所、天津市食品工业生产力促进中心主办的《食品研究与开发》杂志系中文核心期刊是国内外公开发行食品技术研究开发的专业杂志,双月刊。国内统一刊号CN12-1231/TS;国际刊号ISSN1005-6521。是一本既有基础理论研究,又包括实际性刊物。 内容包括:食品营养基础理论研究、食品营养科普知识、食品新工艺研究、名特优新食品工艺介绍、食品卫生、法规、食品机械、食品包装等、新产品新技术介绍、食品添加剂产、供、销情况介绍、国内外食品发展现状和趋势、国内外食品市场信息以及企业风采、食品文摘、文献综述和食品检测报告等。

纺织科学<b style='color:red'>研究</b>
  • 学科: 轻工技术与工程 > 纺织工程
  • ISSN:1003-1308 CN: 11-2717/TS
  • 标签: 织物 纺织服装 企业 纤维 产业用纺织品 中国纺织 纺织品
  • 简介:《纺织科学研究》是经原国家科委和纺织工业部批准,由国家纺织工业局主管、中国纺织科学研究院主办,国内外公开发行的纺织科技期刊。本刊是纺织染整工业类全国中文核心期刊之一,本刊注重论文内容的前瞻性、新颖性、实用性、理论性和时效性,欢迎广大读者刊登广告、踊跃投稿、及早订阅。

中国粮油学报:英文<b style='color:red'>版</b>
  • 北京市
  • 不定期
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造纸与生物质材料:英文<b style='color:red'>版</b>
  • 学科: 轻工技术与工程 > 制浆造纸工程
  • ISSN:2096-2355 CN: 10-1401/TS
  • 标签: 造纸行业 POPLAR LIGNIN PULP PREPARATION CHARACTERIZATION PRETREATMENT
  • 简介:《Paper and Biomaterials》是由中国造纸学会和中国制浆造纸研究院主办的造纸及生物质材料方面的学术性英文期刊。本刊聚焦国内外制浆造纸及生物质材料学科的前沿热点,反映制浆造纸及生物质材料学科的科研成果、技术进步和发展趋势,促进国际间的学术交流与合作,推动制浆造纸技术和相关生物质产业技术快速发展;主要刊登制浆造纸及生物质材料方面的研究论文、技术进展及相关领域的文献综述。

北京皮革:中外皮革信息<b style='color:red'>版</b>(中)
  • 学科: 轻工技术与工程 > 皮革化学与工程
  • ISSN:1002-7947 CN: 11-2260/TS
  • 标签: 出口 毛皮 原料皮 裘皮 皮革业 皮革工业 皮革制品
  • 简介:《北京皮革·中外皮革信息》版主要栏目有欧洲流行皮革推介、行业领袖聚会、行业焦点透视、中外皮革动态、制革技术讲座、企业供求信息、行业人才求聘等,科技注重实用性、新颖性,信息紧贴市场,力求为供需求双方构架沟通桥梁。读者群为广大制革厂、皮革制品厂、皮革、皮革化工生产厂及广大贸易商等专业人士。

北京服装学院学报:自然科学<b style='color:red'>版</b>
  • 学科: 轻工技术与工程 > 服装设计与工程
  • ISSN:1001-0564 CN: 11-2523/TS
  • 标签: 中间点 渐近性质 纺丝 催化剂 染色 自然科学 舒适性
  • 简介:本学报(原北京化纤工学院学报)是由北京服装学院主办的一份以基础科学理论、应用科学和工程技术为主,反映本院教学与科研成果的综合性学术刊物,它以促进教学、发展科学技术、进行科技信息交流为宗旨。主要刊登化学纤维、染整、高分子材料、有机化工、精细化工、应用化工、