简介：一、加强优质奶源基地建设优化调整奶源布局。突出重点，巩固发展东北和内蒙古产区、华北和中原产区、西北产区，打造我国黄金奶源带。积极开辟南方产区，稳定大城市周边产区。以荷斯坦牛等优质高产奶牛生产为主，积极发展乳肉兼用牛、奶水牛、奶山羊等其他奶畜生产，进一步丰富奶源结构。

简介：2011年12月15日，圣西马生物技术有限公司与扬州大学合作项目“美洲商陆及海鞘复合抗菌肽的动物安全性试验”已成功完成。此项目历时近一年，主要承担单位为“扬卅『大学兽医学院”，项目负责人为卜士金教授。

简介：2007年4月4日，中华人民共和国农业部第859号公告公布了《淘汰兽药品种目录》，现将相关内容刊出，以飨读者。

简介：畜牧业是我国农业和农村经济的支柱产业，已进入一个新的发展阶段，正由传统方式向现代方式转变。但是，畜产品质量的安全已成为当今影响广泛而深远的社会性问题，加强对畜产品安全的管理和控制，既是保证人民身体健康的需要，也是发展市场经济的需要。因此，各级政府和有关部门应当引起高度重视，并采取措施加强对畜产品质量的监管以保障餐桌卫生安全。

简介：随着我国全面建设小康社会的步伐不断推进，人民生活质量有了很大提高，对畜产品的需求量明显加大，同时对于畜产品质量安全的要求也越来越高。作为一名畜牧兽医执法者．笔者从自身角度就当前畜产品质量安全谈一下个人的看法。

简介：随着畜牧业的大力发展和人民生活水平的不断提高，畜产品质量安全问题已成为全社会普遍关注的焦点。笔者曾在基层一线从事畜牧兽医防治工作多年，通过仔细调查、详细了解发现，乡村级畜产品质量安全存在诸多问题，特提出相应对策。

简介：

简介：近年来，随着数字化的迅速发展，大数据、云计算、物联网、移动互联等已成为生产力中发展最快、带动面最广的科技。就奶牛养殖业而言，世界上奶牛业发达的国家，如美国、加拿大、以色列等，开始在大型奶牛场实施信息化管理，并在本世纪初发展物联网技术均收到较好的效果，通过数字化的一整套系统管理，经济效益得到明显的增加。

简介：田野里透出新信息重庆市忠县发展农业产业化经营纪实重庆王志勇周力重庆市忠县农业产业化初具规模。分管农业的县委副书记王正堂告诉记者，农业产业化经营给农民带来了真正的实惠，１９９７年全县农民人均纯收入可望达１４８９元，较上年增收近２００元。果敢的决策忠县是...

简介：瑞士这样一个缺乏原材料、劳动力和消费人口的国家，为何能出产全球最大的食品集团？带着这样的疑问．走入位于瑞士沃韦小镇的雀巢全球总部，向分管亚洲·大洋洲·非洲（AoA）以及中东区域的副总裁科耐尔·科门纳赫尔进行了了解。

简介：据印度《金融快报》2005年7月27日报道，针对目前印度国内有关食品安全及标准的管理法规纷繁杂乱、缺乏协调的局面，印度政府拟出台一部协调统一的{2005年食品安全及标准法》。目前，该法草案已经提交内阁审议。一旦内阁审议通过，草案就将被提交议会。

简介：益生股份(002458)10月10日晚间公告,10月9日,国家十三五重点研发计划“畜禽重大疫病防控与高效安全养殖综合技术研发”重点专项“优质肉鸡高效安全养殖技术应用与示范”项目启动。该项目的实施,将进一步突出益生股份在全国肉鸡行业技术革新及产业全面升级中的引领作用,强化益生股份在肉鸡行业中的龙头地位。

简介：喹乙醇（Olaquindox）属于喹噁啉类药物，又被称为喹酰胺醇、倍育诺，商品名有灭霍灵、灭败灵、快育灵等，是1965年德国拜耳公司以邻硝基苯胺为原料合成的饲料药物添加剂，在国内北京营养源研究所1981年首次研制成功。喹乙醇的化学名称为：2-[N-（2-羟基一乙基）-氨基甲酰]-3-甲基一喹噁啉-1,4一二氧化物，分子式C12H13N3O4，为浅黄色结晶性粉末，无臭，味苦，溶于热水，微溶于冷水，在甲醇、乙醇和氯仿中儿乎不溶，熔点（熔融分解）207℃～213℃，常温下非常稳定，在40℃仍可保存3年以上，在70℃时可保存六个月以上不被氧化，90℃高温30min无变化，在混合物或片剂中稳定性也很好，可与矿物质、微量元素常用饲料添加剂和中学药配伍混用。但对光敏感，光照易分解为棕色或深棕色。

简介：

简介：世界卫生组织有报告提出：人类70％的疾病是由所吃的食物和水引起的，食品安全与人类的健康、生命安全息息相关。继“疯牛病”和“二恶英”事件后，食品安全特别是畜产品的安全问题引起了全世界政府及消费者的极大关注。也由此引发了畜产品生产链条上各相关产业的市场变革。

简介：按照农业部办公厅《关于开展生鲜乳违禁物质专项监测工作的通知》（农办牧【2011】20号）和《农业部办公厅关于开展生鲜乳违禁物质专项监测工作的补充通知》（农办牧【2011】28号）的文件要求，10月31日，农业部食品质量监督检验测试中心专家一行五人在青岛市畜牧兽医局畜产品质量安全监管处副处长陈月明的陪同下，到即墨市进行生鲜乳收购站的监测抽样工作。

简介：在我省的黑山县、北宁市等地相继发生禽流感疫情后，全省对禽类进行了大规模的禽流感H5亚型疫苗免疫注射。一些消费者对食用注射疫苗后的禽肉是否安全提出了疑问。我省禽流感免疫所使用的疫苗有两种，一种是禽流感油乳剂灭活疫苗（H5亚型）；一种是禽流感重组鸡痘病毒载体活疫苗（H5亚型）。我们认为，食用注射上述两种禽流感疫苗后的禽肉应：是安全的。

简介：食品安全学是2014年辽宁省精品资源共享建设课程。在过去的1年中,课程团队明确课程教学改革的指导思想,根据学科发展需要,创新课程教学内容,整合教学资源,推行灵活多样的教学方法与手段,规范化课外拓展知识,科学化实践环节,制度化考核方法,提升课程团队以及全程化课程评价体系。通过这一些列的改革,促进了教育教学观念的转变,教学内容的更新,教学方法的改革以及课程网站建设的系统化。

简介：上海市作为我国最大的消费城市，为了加强食用农产品的安全管理，从今年10月开始，上海市人民政府施行修改后的《上海市食用农产品安全监管暂行办法》。办法中新规定了市政府要设立食用农产品安全监管领导小组，并负责制定与食用农产品安全监管相关的政策，协调有关食用农产品安全监管的其他重大事宜。其下辖的区、县人民政府负责本行政区域内的食用农产品安全监管工作，并负责组织实施。这一做法对大中城市食用农产品安全管理有相当的借鉴作用，相信我国其他城市亦将推出类似的政策，这就将对广大养殖场(户)及食品加工企业今后的生产、加工、运输、销售提出更高的要求。现全文刊发此办法，以飨读者。

简介：随着国家国民经济和社会发展第＂十二五＂计划的开局和云南＂桥头堡＂战略的实施,人们对动物产品的卫生、质量安全十分关注,对动物产品的质量安全要求也越来越高。动物产品的质量安全监管是从＂养殖到餐桌＂的一个系统工程,