简介：近些年来，许多人对胆固醇只知道它有害的一面，不了解它有益的一面。一些人甚至对胆固醇患有恐惧症，谈胆固醇色变，一提到胆固醇，就认为它是冠心病、脑血管病、动脉硬化症的代名词。于是，他们不敢吃鸡蛋、牛奶、动物性食品，更不敢吃一点点肥肉。有人吃鸡蛋只吃蛋清不吃蛋黄，将蛋黄——足够使受精卵发育成一只小鸡的营养素白白扔掉了。

简介：低胆固醇鸡蛋的研究由来已久，但至今未取得突破性进展。本文综述了低胆固醇鸡蛋研究的必要性、可能性；并从机理上深入剖析降低鸡蛋胆固醇的生物途径，主要通过调控产蛋鸡肝脏胆固醇的合成及胆固醇的转运来影响蛋黄中胆固醇的含量；目前大量的研究结果表明：降低鸡蛋胆固醇是可能的，其中中草药添加剂具有广阔的前景，但仍需要进一步研究。

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简介：摘要：皂化反应实质是一种水解体作用，具有特殊的反应机理和反应条件，应用十分广泛。而胆固醇又是一种人体内的脂类物质，将胆固醇进行皂化反应可以有效提取胆固醇中的成分，为后续的应用提供原料基础。

简介：橘子皮，在我国的传统医药中又叫陈皮，能利气调中、燥湿化痰。

简介：长久以来，研究者观察到低血清胆固醇水平与较高的癌症发病率和死亡率相关。最近发表的两项研究从新的视角对此进行了分析。

简介：为了解烟油的溶剂组成对电子烟气溶胶粒径分布的影响规律,采用电子低压冲击仪（ELPI）分别测试了乙醇、正丙醇、正丁醇、乙二醇、1,2-丙二醇、1,4-丁二醇、丙三醇、1,2,4-丁三醇、PEG200、PEG400等常见醇类溶剂在相同雾化条件下的烟雾颗粒粒径分布,并在此基础上研究了烟油中1,2-丙二醇和丙三醇的配比对电子烟雾化气溶胶粒径分布的影响。结果表明,1）当醇类溶剂的羟基数目小于3时,溶剂雾化气溶胶粒径分布曲线是单峰,颗粒数浓度峰值在0.02~0.05μm范围内,且正丁醇〉正丙醇≥乙醇;1,4-丁二醇〉1,2-丙二醇〉乙二醇。2）丙三醇和1,2,4-丁三醇雾化气溶胶粒径分布曲线呈双峰分布;分别位于0.02~0.05μm和0.1~1μm范围。3）PEG200、PEG400雾化气溶胶粒径分布曲线呈双峰分布,分别位于0.05~0.1μm和0.1~1μm范围内。4）碳链长度相同时,羟基数目从1增加到3,雾化气溶胶大颗粒数增多。5）随着烟油中1,2-丙二醇比例降低（丙三醇比例增加）,雾化气溶胶的大颗粒有增多趋势,雾化气溶胶的每口粒子数浓度降低。

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简介：摘要目的探讨基于以家庭为中心的护理(FCC)模式下的共同参与式干预对类固醇激素敏感型肾病综合征(SSNS)患儿肾功能指标及应对方式的影响。方法选取我科2018年9月至2020年9月期间收治的103例SSNS患儿作为研究对象(均接受糖皮质激素治疗)，通过随机数字表法分为两组，对照组51例实施常规性护理，观察组52例予基于FCC模式下的共同参与式护理干预，对比两组患儿临床生化指标、应对方式及不良预后。结果干预后观察组临床生化指标改善及应对方式改善程度均优于对照组(P<0.05)；观察组不良预后发生率为3.84%，低于对照组的21.56%(χ2＝7.33，P<0.05)。结论基于FCC模式下的共同参与式干预能通过提升SSNS患儿配合程度以及掌握疾病知识等有效促进肾功能及应对方式改善，值得临床推广及应用。

简介：摘要紫杉醇类药物的眼部不良反应可累及眼表、眼附属器及眼内各组织结构，临床表现多样，如干眼、泪道阻塞、结膜炎、角膜炎、黄斑水肿、视网膜损伤、视神经损伤等，可导致不可逆的视功能损害。眼部不良反应发生机制尚不清楚，紫杉醇导致黄斑水肿可能与其导致视网膜色素上皮细胞和Müller细胞功能障碍有关，其他不良反应可能与紫杉醇的细胞毒性有关。应用紫杉醇类药物前应进行眼科基线检查，用药过程中应密切观察有无眼部新发症状。眼部不良反应可以通过眼科常规检查明确诊断，治疗措施主要是及时调整药物和对症治疗。

简介：越来越多的人因为高血脂而闻＂胆固醇＂色变。可是胆固醇真的那么可怕吗？胆固醇真的＂有百害而无一益＂吗？答案显然是否定的。胆固醇是脂类的一种,是人体需要的重要营养素之一。不仅供给人体能量,参与构成人体细胞,而且是食物保持美味的重要来源和合成类固醇激素的原料。

简介：虽说岁月无情，但是上帝似乎还是偏爱一些人。同样的年龄，有些人看起来比实际年龄显得年轻，有些人却刚好相反。这是为什么呢?英国科学家可能找到了答案。研究人员对400多名公务员进行调查研究，发现人的相貌是否显老可能与他血液中一些化学物质的浓度有关。研究人员首先依据一个人是否脱发、头发是否花白、皮肤是否有弹性等因素来判断这个人的生理年龄。

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简介：花生含有十分丰富的蛋白质和脂肪，每100克生花生中含蛋白质25克、脂肪44．3克、碳水化合物16克、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质。一般说到脂肪就会令人生畏，但是花生中含有油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸却对人体大有益处，能有效降低胆固醇。

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简介：胆固醇作为一种脂肪,是人体的重要营养素。但如血液中的胆固醇含量过高,多余的部分会使血管变得狭窄,血流不畅,沉积在血管壁上则会导致血管硬化。有资料显示,在此基础上引发的心血管疾病,已成为人类的＂第一杀手＂。

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简介：黑木耳粉几乎完全保留了黑木耳的营养成份,它富含维生素C、蛋白质、维生素B1、B2、纤维素、磷、钙、木耳多糖、铁、胡罗卜素以及黑木耳独有的植物胶质等活性成份,非常有利于人体的吸收和摄取。同时,也是一种纯天然的健康食品。将黑木耳制成粉后,它的营养吸收率可以达98%以上,比直接食用木耳的吸收率提高了两倍左右。黑木耳粉含有丰富的营养素、鞘磷脂、卵磷脂、脑磷脂等磷脂类化合物,可以帮助

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