简介：1992年3月29日,清远市第一中学教师学生食堂发生306人食物中毒,经市卫生防疫站食品卫生科与检验科采样检验,确定为变形杆菌所引起的食物中毒,现将情况报告如下:一、流行病学调查:3月28日中午11时30分,该食堂开始供应午餐,品种有豆腐、烧鹅、排骨、牛肉、麦豆、青菜等。约有教师学生470人就餐,其中吃豆腐的约320人,当晚12时开始出现了第一例中毒病人,主要症状是恶心、腹痛、腹泻,随后病人陆续增多,症状基

简介：摘要目的调查本次引起食物中毒的病原微生物。方法根据GB/4789-2003《食品微生物学检验》1和WS/T9-1996《变形杆菌食物中毒的诊断标准和处理原则》2。结果所有检测样品中沙门氏菌、志贺氏菌、大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌均未检出，17份样品中有5份样品检出奇异变形杆菌。结论本次食物中毒是由奇异变形杆菌引起的。

简介：目的通过监测口岸辖区内珠江水中水源性传染病病源，有效地预防水源性传染病在国境口岸的传播。方法采集珠江水进行沙门氏菌分离培养，挑选革兰阴性杆菌、沙门氏菌血清凝集试验阳性者，按照国标法进行生化鉴定。结果检出一株能与沙门氏菌属A—F群“O”多价血清发生强凝集反应的奇异变形杆菌。结论珠江水中检出与沙门氏菌具有共同抗原的奇异变形杆菌，为监测和控制口岸疾病流行情况、监测菌型变迁和疾病流行的关联性、分析流行因素提供重要依据。

简介：摘要目的了解本起食物中毒，为预防食源性疾病提供依据。方法对本次食物中毒流行病学调查进行分析。结果经流行病学调查及病原学检验，这是一起由普通变形杆菌污染食品引起的细菌性食物中毒，在用餐3小时内先后陆续发病。经对症治疗后病人均痊愈。结论预防食物中毒必须从源头做起，做好生产、供销、储存各个环节的工作，提倡健康饮食习惯，才能防止和减少各种传染病的发生。

简介：1999年8月4日天津市和平区10名游客结伴到塘沽海滨娱乐城度假旅游.中午就餐后,引起9人食物中毒,临床表现为头晕、恶心呕吐、腹痛腹泻、体温升高,经流行病学调查临床表现及实验室检验,证实为奇异变形杆菌引起的食物中毒,现将调查结果报告如下.