简介：屠宰检疫工作过程需要重视工作流程,积极提高卫生质量,屠宰检疫工作有效开展,不仅提高食品安全,也稳定社会经济发展,基于此,本文以羊屠宰检疫为例,具体分析几点要点及卫生处理方法。

简介：信息化牧场奶牛档案身份识别基于两点：奶牛照片和奶牛牛号。牛号在牧场内的唯一性保证了奶牛资料的正确性、完整性。牛号识别的不足之处是载体耳牌会发生折断、掉落等现象．一头奶牛两边耳牌都掉落后，便无法识别奶牛的身份。奶牛照片是唯一保存奶牛自然影像特征的资料。奶牛身上的花纹提供了奶牛身份的识别标志。

简介：与其他家畜相比,猪的饲养管理最为粗放,因而猪的饲料中毒发病率最高,其造成的经济损失也最大。为此,探索猪饲料中毒的症状及诊断,找出治疗方法,对广大养猪者十分重要。1概述猪饲料中毒的症状与病理变化都以消化系统为主,仅有轻重程度的差别。在同一时间饲喂相同饲料,病猪发病时间也相对接近,无传染性。发病前,猪只采食、饮水、精神活动正常,在采

简介：我国首辆民用型集消杀打药、样本采集存储、药品携带配置、污物收集转运、现场广播指挥、无线联络等六大功能为一体．应对各种疫情的“突发疫情应急处理车”在北京面世。2月12日上午，该车被北京市农业局防治禽流感物资保障组订购。

简介：高致病性猪蓝耳病又称为猪繁殖与呼吸障碍综合征。我国将其列为二类传染病,其主要特征：猪只高热达41℃以上、厌食或不食、眼结膜炎,呈现较严重的繁殖障碍,流产率高达50%、产死胎等。严重呼吸道症状包括咳嗽、气喘等。神经症状包括后躯无力、不能站立、左右摇摆、抽搐等。死亡率高,仔猪死亡率为50%以上,母猪死亡率为3%~15%。作者总结了大兴区某规模猪场净化高致病猪蓝耳病措施,通过对非免疫猪的免疫抗体检测。

简介：选取常规饲养鸡舍内的鸡粪，采用悬液定量杀菌试验方法，观察新型消毒剂枸橼酸碘溶液对该鸡粪的杀菌效果。结果显示，枸橼酸碘溶液对鸡粪中细菌杀灭率达99．99％，表明枸橼酸碘溶液对鸡粪中菌有良好的杀灭作用。

简介：为了研究乳用马泌乳饲料在不同养殖方式下对泌乳期伊犁马泌乳量的影响,试验按照年龄、胎次、泌乳期、饲养环境相近原则选择泌乳期伊犁马12匹,随机分为试验组（放牧＋补饲）和对照组（放牧）,每组6匹,于2015年7月23日—2015年9月6日进行试验。结果表明：试验组产奶量极显著高于对照组（P〈0.01）,试验组泌乳马平均日产奶量较对照组提高了73.4%,为泌乳马在补饲生产中的推广应用提供了参考依据。

简介：冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的．是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。

简介：现如今随着养殖规模的不断扩大,畜禽数量大大上升,疫病防控难度也随之提高,养殖场出现病死动物是不能避免的现象,而如何处理这些病死动物是非常重要的,处理不当直接影响社会稳定,本文就对养殖场病死动物的无害化处理进行分析。

简介：垫江县从2000年配套推广“二杂”（长大或大长）良种母猪2522头开始，历时八年。至2007年已推广28，777头，占存栏母猪35，346头的81．42％。但据不完全统计，良种覆盖率只有70％左右，淘汰10，600头，淘汰数接近推广数的1／3。经过对全县规模养猪户（常年存栏10k母猪以上的养猪户）的调查，除极少部分（5％左右）是没按良法饲喂而被淘汰外，普遍原因（25％左右）是由于分娩时处理方法不当，导致母猪难产、

简介：养猪生产过程中，新生仔猪生产环节主要的任务是保证仔猪成活率，生长发育整齐度，增强机体抵抗力，为猪只打下良好的生长发育基础，从而使养猪场（户）获得良好的经济效益。在实际生产中，经常会遇到一些新生仔猪异常情况，若处理不当，将直接影响到仔猪的成活率以及生长发育，无形中造成不应有的经济损失。新生仔猪异常情况主要表现在以下几个方面：

简介：仔猪大肠杆菌病病原为产肠毒素大肠杆菌,该菌致病力主要由粘附素性菌毛和肠毒素两类毒力因子构成,主要危害1周龄内的仔猪。仔猪大肠杆菌病三价灭活疫苗用分别带有K88、K99、987P纤毛抗原的大肠埃希菌,接种于适宜培养基上培养,将培养物

简介：利用人工合成大蒜索和大蒜干粉以适合比例分别为0．1％和0．2％添加于1日龄的肉仔鸡日粮中，观察其试验效果，结果显示：从试验全期看肉仔鸡的体重对照组明显优于两个实验组；全期来看试验组的平均日增重都明显低于对照组并且差异不显著（P〉0．05）；从全期的平均料重比来看，两个实验组都明显高于对照组并且表现为差异显著（P〈0.05）；粗蛋白和粗灰分及钙的利用率试验一组高于试验二组和对照组，并且与试验二组和对照组相比较表现为差异显著（P〈0．05）；粗脂肪和能量的利用率试验二组好于试验一组和对照组但差异不显著（P〉0．05）；粗纤维的利用率试验二组高于其它组别但差异不显著（P〉0．05）;磷的利用率对照组高于试验组并且与试验组相比表现为差异显著（P〈0．05）。

简介：利用化学药物进行定期驱虫是目前家畜寄生虫病防治的主要技术方法。自20世纪八十年代以来,由于一些高效广谱驱虫药的问世(如大环内脂类),使一次性驱虫的效果明显提高。但是由于家畜寄生虫病特别是绵羊胃肠道线虫病的反复、持续性感染的特性,要取得好的防治效果,必须反复多次投药。目前国内用于家畜寄生虫病防治的制剂主要为一次性驱

简介：

简介：确保猪肉产品安全．需要做好养殖、屠宰、加工、运输、销售等各个环节的工作。在猪肉生产链上，安全问题环环相扣．而屠宰环节很重要，尤其是生猪屠宰后的检疫及疾病的处理。因此．做好生猪的宰后检疫工作和常见疾病的宰后处理．对于提高猪肉产品的卫生质量．保障人们的饮食安全和身体健康具有重要的意义。

简介：病死畜禽是畜禽疫病发生的重要传染源，病死畜禽无害化处理工作是畜禽防疫工作的重要组成部分，也是预防畜禽传染病发生和保障人畜生命安全重要措施之一，事关公共卫生安全、人民群众身体健康、畜牧业持续健康发展。近年来，随着我国畜牧业的迅猛发展，国内畜禽的存栏量逐年增多，兽医主管部门对此高度重视，严格按照农业部要求加强了畜禽防疫工作，加大了防疫密度、强化了防疫质量，从而提高了免疫抗体水平，减少了畜禽疫病的发生，降低了畜禽病死率。但2013年上海黄浦江“漂猪事件”及2014年江西高安“病死猪屠宰加工事件”的发生，引发了社会的高度关注。

简介：仔猪黄白痢是由埃希氏大肠杆菌引起的产房仔猪常见的肠道传染病之一,常在出生后数小时至断奶前发病,对仔猪的危害非常大,发病率高时可达90％以上,病死率可高达100％.大肠杆菌的血清型众多,无有效的疫苗可用来防治该病,目前,临床上主要使用抗生素药物来控制大肠杆菌病,但大肠杆菌极易产生耐药性,使用抗生素对该病的防治效果越来越差[2],据华南农业大学陈杖榴教授报告,发现一些新血清型大肠杆菌对常用的21种抗生素都有很高的耐药性,基本上是一种“超级细菌”,另外由于广泛、大量、长期不规范的使用抗生素所导致的药物残留和一些药源性疾病,严重威胁着动物源性食品安全和公共卫生[2].

简介：目的：讨论DHI测定数据分析对牧场生产性能和繁殖性状的指导作用，找出牧场存在的普遍问题。方法：对山西省参加DHI测定的6个奶牛场2014年全年的DHI数据进行统计分析。从牛群生产性能、牛群乳房健康、牛群繁殖性能等方面，应用SPSS17．0软件，采用单因素方差分析（One—WayANOVO）和Duncan法对数据进行统计学比较分析。结果：成年当量：大牧场1、大牧场2和大牧场3的第四季度显著高于第一季度（P〈0．05），小牧场4、小牧场5、小牧场6全年呈现上升趋势，但第四季度与第一季度之间差异不显著。体细胞数：6个牧场的体细胞数基本呈现逐渐下降的趋势．其中小牧场5、小牧场6、大牧场2第四季度体细胞数显著小于前三个季度（P〈0．05），降低效果显著，其他3个牧场各季度之间差异不显著。6个牧场平均产奶量、乳脂率和蛋白率各季度之间呈现无规律变化。结论：DHI测定数据可以有效地分析牧场成年当量和体细胞数变化规律，利用DHI数据可以很好地指导牧场的生产和繁殖工作的开展。

简介：养好仔兔是养兔成功与失败的关键，笔者在养兔生产实践中运用活性菌体复合酶（CLBJ^3#）添加在仔兔日粮中进行试验观察，发现活性菌体复合酶对提高仔兔的成活率和生长发育速度等方面有重要的作用。