简介：本文选取了清代陕西较重要的产业——农村畜养业作为研究对象，探讨了它的地域发展特征，牲畜市场的结构与分布，牲畜输出，初步匡算出清代陕西的年牲畜交易量。指出清代陕西农村畜养业具有普遍性的特点，遍在的农家耕畜需求以及作为交通工具役使，促进了农村畜养业的发展。另外，本地地近塞北，处于农牧分界地区，陕北部分州县半农半牧，故畜牧业发达。牲畜的交易与地方良种培育具有地缘优势，陕北“佳米驴”，关中“秦川牛”、“关中驴”、“关中骡”在清代均形成地方品牌，是清代陕西对外输出的牲畜良种，在全国颇具知名度。这里每年牲畜交易十分频繁，牲畜市场发育最完善。清末陕西年牲畜交易量大体在20-40万头之间，牲畜税是地方商品中征收最多的税种，也构成陕西地方财政最重要的来源与补充。从这一点来说，它也是清代陕西地方经济发展有别于其它经济发达省区的一个重要特征。

简介：目前，畜产品中有毒有害物质的残留问题引起了社会的广泛关注，也越来越成为全社会共同关注的公共卫生问题．从人们的健康需要和畜牧业持续健康发展的角度着眼，要确保畜产品质量安全，就必须建立起一套有效的畜产品残留监控体系，从畜产品各个生产环节把好关，加大对畜产品、兽药、饲料的监测检验力度，把好生产优质畜产品的“源头”，实现从“产地到餐桌”的全过程监督．

简介：摘要：社会经济的不断发展，提高了人们的生活水平，因此，对于食品的安全要求也越来越高，只有积极加强食品检测技术的研究分析，才能保证食品的安全。基于 HACCP的农产品质量安全监控预警决策系统进行了研究，该决策系统能够在农产品质量安全监控预警系统中的各监测点进行危害分析，设置控制关键点，从而实现对农产品质量安全的监控，并制定出相应的监控程序。而光谱技术以其高效、操作简便、非破坏、检测重现性好等诸多优点，受到广大科研工作者的青睐。

简介：东海县是全国农业综合实力百强县之一，是国家商品猪和瘦肉型猪双基地县。多年来，通过开展品种改良，推广科学饲养技术。实施畜禽“百千万工程”，特别是通过产业化招商、兴办龙头企业、发展畜产品加工业，有效地带动了全县养猪业的规模化发展，推进了产业化生产进程，同时也提升了我县畜产品在国内外市场的竞争力。2005年全县生猪饲养量达102万头，其中出栏66．2万头，养猪业产值占畜牧业总产值的50％还多，养猪业已成为我县发展农村经济的主导产业。

简介：畜牧业是我国农业和农村经济的支柱产业，已进入一个新的发展阶段，正由传统方式向现代方式转变。但是，畜产品质量的安全已成为当今影响广泛而深远的社会性问题，加强对畜产品安全的管理和控制，既是保证人民身体健康的需要，也是发展市场经济的需要。因此，各级政府和有关部门应当引起高度重视，并采取措施加强对畜产品质量的监管以保障餐桌卫生安全。

简介：随着我国全面建设小康社会的步伐不断推进，人民生活质量有了很大提高，对畜产品的需求量明显加大，同时对于畜产品质量安全的要求也越来越高。作为一名畜牧兽医执法者．笔者从自身角度就当前畜产品质量安全谈一下个人的看法。

简介：随着畜牧业的大力发展和人民生活水平的不断提高，畜产品质量安全问题已成为全社会普遍关注的焦点。笔者曾在基层一线从事畜牧兽医防治工作多年，通过仔细调查、详细了解发现，乡村级畜产品质量安全存在诸多问题，特提出相应对策。

简介：

简介：畜产品质量安全问题是一个民生问题，本文分别从国内外畜产品质量安全的现状对整个社会的影响，包括民生健康、畜产品市场、畜产品出口、畜牧业四方面来阐述，并且对生产经营者、质量监管机制、生产和质量监管技术、地区生态环境、畜牧业产业化发展水平等方面进行了分析，并提出了解决的对策。

简介：石家庄是畜牧大市，畜牧业作为我市的第一主导产业，对促进全市经济发展起着不可替代的作用。截至2008年底．全市奶牛养殖量达到35万头．居全省第二位；能繁母猪40．76万头，居全省第一位；蛋禽养殖1．16亿只，居全省第二位。多年来，我们始终把畜产品质量安全作为财政部门关注的重点，把畜牧标准化规模化发展作为财政扶持的方向，把提高畜产品监管监测能力建设作为财政支持的一个手段。特别是“三鹿”事件的发生，使我们更清醒地认识到，在畜牧养殖规模化、标准化和畜产品质量安全监管体系方面更要突出财政扶持重点，加大财政资金的扶持力度。

简介：畜产品的质量安全保障体系是一项系统工程，政府在其中的主要职责就是最大限度地减少畜产品安全风险。本文通过对我国畜产品质量安全保障体系存在问题的分析，提出加大制度创新的力度，完善食品质量标准体系和检测体系，完善畜产品安全信息能力的建设和食品安全信用体系，深入实施市场准入制度等以保障我国的畜产品质量安全。

简介：摘要：本文的研究基于动物检疫和虚畜产品质量安全的内涵和重要意义，针对现阶段动物检疫中存在的突出问题，从技术支持、宣传教育、规章制度等多个层面论述了强化动物检疫能力，保障畜产品质量安全的对策建议。

简介：摘要：畜产品质量安全不仅与人们的生命安全息息相关，同时也会对畜牧业的发展造成影响。尽管当前畜牧业的发展势头迅猛，但是在质量安全方面仍存在一些问题。只有对这些问题进行有效梳理，并提出有效解决措施，才能促进畜产品质量安全监管的进一步发展。因此，本文就对畜产品质量安全监管进行了探讨，阐述加强畜产品质量安全监管的意义，分析当前畜产品质量安全监管现状与优化策略。希望本文的研究能够推进畜产品质量安全监管的完善，从而实现畜牧产业的可持续发展。

简介：摘要：畜产品的质量安全直接影响着社会大众的身体健康，畜禽屠宰工作是畜牧产品进入市场流通、进入家家户户餐桌的重要部分，提高监督管理能力和制度机制建设，确定生产经营主体责任，提高源头治理与执法监督管理，推进标准化生产与全程控制，是维护公众消费安全的重要策略。

简介：摘要：畜产品的质量安全直接影响着社会大众的身体健康，畜禽屠宰工作是畜牧产品进入市场流通、进入家家户户餐桌的重要部分，提高监督管理能力和制度机制建设，确定生产经营主体责任，提高源头治理与执法监督管理，推进标准化生产与全程控制，是维护公众消费安全的重要策略。

简介：摘要：畜牧产业发展过程中落实质量安全管理工作，是保障行业发展的关键所在，优质农产品的供给成为农业高质量发展的迫切需求，但伴随而来的质量安全问题也成为阻挠畜产品高质量发展的绊脚石。本文从畜产品质量安全监管的体系背景出发，从监管主体、疾病防控与产品质量三个方面深入论述现阶段监管问题的难点、要点，并结合实际经验从法律法规宣传、疾控体系建设、完善监管流程三个角度给出畜产品质量安全监管的加强策略，以期为监管工作的推进与深化开辟思考路径、提供策略支持。

简介：摘要：现代社会发展越来越迅速，畜牧业发展规模不断扩大，随之对畜牧行业的管理和安全性逐渐加大了重视力度。人们在追求更高质量生活条件的同时，也不断加强自身食品安全意识。为了能够充分保证畜产品质量和安全性，要定期做好动物检疫工作，提前做好预防、控制和隔离，做好畜产品产品质量的监督控制工作。本文主要探究了动物检疫工作开展对于保障畜产品质量安全的重要性，并分析了如何加强动物检疫工作来提升畜产品质量安全。

简介：摘要：品牌对于任何产品来讲都是核心竞争力，尤其是在农牧业供给侧结构性改革推进过程中，品牌建设是提升绿色农畜产品市场竞争力的关键环节。虽然科右前旗农畜产品产量高，但附加值低，长期以来还停留在“养牛卖牛，养羊卖羊”的传统销售模式上，产品虽好，常常是卖不上好价钱。近几年，科右前旗加大力度推动农牧业产业优化升级，强化高质量发展支撑。实施“品牌振兴”计划，并全力打造高质量绿色发展品牌。本文针对科右前旗绿色农畜产品品牌建设情况进行了前期调研，典型案例分析、总结经验及对策建议，希望为我旗乃至兴安盟绿色农畜产品品牌建设提供有价值的参考。

简介：摘要：近年来，云南省保山市对畜牧产业的重视程度在不断提升。为进一步推动畜牧产业发展，需要重点关注动物产地检疫工作，明确其开展意义，通过尽早的发现疫情，有针对性的采取防控措施，达到有效控制动物疫病传播的目的，进而实现畜产品质量安全的显著增强。鉴于此，本文重点结合云南省保山市实际情况，分析现阶段动物产地检疫工作存在的问题，同时探究强化动物产地检疫保障畜产品质量安全的具体措施，由此为相关人员提供有效参考。

简介：摘 要：经济的发展和科技水平的进步促进了畜牧业的发展，增加了动物养殖的数量，同时也给畜产品的质量安全带来了一定的挑战。通过动物检疫能够保证畜产品的质量和安全，减少疫病的发生，为人们提供健康的畜产品。本文主要分析了动物检疫工作在保证畜产品质量方面所发挥的作用，以及为相关的工作人员提供一些参考。