简介:休闲食品是人们在主食以外休闲时食用的食品。它不是以果腹为目的,而是为了满足人们在休闲时的一种食品需要。休闲食品除了安全、卫生以外,还必须具备美味、好吃的特点,使人们在品尝了以后还有再想吃的欲望。
简介:
简介:在北京一些小区里,伊利和蒙牛都陆续地开出了自家的专营店。就在伊利和蒙牛的专营店周围,一些餐馆在那里你方唱罢我登台,三天两头的换招牌,而两大乳业的小店倒还过得去,当然主要是销售各自的产品——牛奶。
简介:说到“瘦身”,人们最先想到的是那些爱美的女士,食品包装也“瘦身”?是的,您没看错。如果您在逛超市的时候稍加留意,就不难发现这一变化——某品牌原先127克装的红烧牛肉面降到了122克,香菇炖鸡面则从原来的99克变成了95克……
简介:食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定,解决好食品安全问题是政府义不容辞的职责。本文认为,政府的参与是解决食品安全问题的关键,但要想以尽可能少的成本达到一个较为理想的效果,就必须认识到市场的重要作用,在现有资源条件下,只有将市场和政府这两种手段有效的结合起来,才能较好的解决这一问题。
简介:<正>在激烈的市场竞争中,儿童已成为食品商重点追逐的对象,而且竞争已超出了食品本身。为了吸引儿重消费群,食品商们纷纷搞起了夹带——在定型包装的食品中放置玩具。针对这一行为造成的卫生和
简介:收购、合并、向城市扩张——这是美国食品杂货行业头条新闻的关键词。即便在经济低迷期间,门店扩张和重新选址仍然帮助填补了零售行业的空间,助其发展。“食品杂货行业向来都很繁忙,”密尔沃基市的超市网站分析师Livillgst011说,
简介:可口可乐、PC巨头联想、强生等强势品牌可以花几十亿元取得奥林匹克全球合作伙伴资格;中国移动、中国石油等品牌花个十几亿元换得北京2008奥运会合作伙伴也不在话下,但对于一般的企业来说,这种"奢侈"是难以承受的。思念食品是如何既要避免烧钱,又要实现奥运品牌营销的呢?
简介:2005年4月21日,由法国食品协会北京代表处主办,作为法国文化年活动之一的“第四届法国食品节”,在北京王府井金街隆重开幕。本刊记者特采集了一些美丽花絮,以飨读者。
简介:<正>杂粮一般是指除稻米、小麦以外的粮食,包括玉米、高粱、粟、黍、荞麦等。随着人们生活水平的日益提高和营养保健意识的增加,粗、杂粮备受到人们的青睐,相关科研院校及企业对杂粮的研究也力度大,新产品不断推出。据调查,我国人均从主食中获得5%—80%的蛋白质,但作为主食的大米和小麦,其蛋白质存在明显的缺陷,易造成各种氨基酸之间的不平衡,导致蛋白质消化吸收率下降,利用率也不高。若能配以一定量富含赖氨酸的莜面、籽粒苋,必能提高蛋白
简介:日本根据新修订的《食品卫生法》,在食品中引入农业化学品残留物肯定列表制度,禁止含有未制定最大残留限量标准,且含量超过一定水平的农用化学品的食品销售。该系统将在《食品卫生法》修正案发布(2003年5月30日)后三年内(2006年5月29日)生效。
上海 推出休闲食品好口味
婴幼儿食品渠道大战
食品厂商如何创新渠道
德国食品制造业近况
食品行业展会预告
浅谈食品安全问题
食品包装缘何忙“瘦身”
市场、政府与食品安全
食品袋中藏危险
“三绿工程”确保食品安
美国食品杂货超市大洗牌
思念食品:借势奥运,完美升级
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杂粮食品渐露新意
有利男性健康的食品
日本将启动食品新标准
食品出口日本为何难