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  • 简介:肌肽、鹅肌肽是天然存在于脊椎动物体内的一类组氨酸二肽,具有水溶性和较强的热稳定性,而且具有显著的抗氧化和抗衰老等功能,在食品工业中已用作天然的抗氧化剂.本文对这类二肽在动物体内的分布、生物学功能、提取及含量测定做进一步的综述,并讨论其应用价值和发展前景.

  • 标签: 组氨酸 抗氧化物质 二肽 展望 现况 动物体内
  • 简介:河南是中国的蛋鸡养殖大省,兽医从业人数众多。然而随着养殖集团大型集约化养殖场的出现(最大体量能达到240万羽),不仅是小型养殖场被冲击,基层兽医也受到了相应的冲击。集约化养殖场有自己的养殖模式,统一管理,依照免疫流程开展工作,疫病控制较好,发病较少,而且有自己的兽医做技术支持。小型养殖户是基层兽医主要的客户群体,这个群体的减少直接影响到兽医的收入,行业竞争的日趋激烈,基层兽医势必要做出调整,顺应新形势。

  • 标签: 基层兽医 河南 中国 集约化养殖场 禽病 蛋鸡养殖