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  • 简介:【摘要】食物中毒的调查是一项综合性、较为复杂和根据疾病变化不断调整的系统工作,该工作的重点是根据流行病学特点、病人的潜伏期、临床症状、结合实验室结果,依据《食物中毒诊断标准及技术处理总则》对食物中毒事件进行调查、取证、救治,在公共卫生管理突发事件中有极其重要的作用。对此,本文就一起细菌性食物中毒进行了试述,分析,总结。

  • 标签: 食物中毒 食品安全 调查 病例 实验室结果
  • 简介:【摘要】食物中毒的调查是一项综合性、较为复杂和根据疾病变化不断调整的系统工作,该工作的重点是根据流行病学特点、病人的潜伏期、临床症状、结合实验室结果,依据《食物中毒诊断标准及技术处理总则》对食物中毒事件进行调查、取证、救治,在公共卫生管理突发事件中有极其重要的作用。对此,本文就一起细菌性食物中毒进行了试述,分析,总结。

  • 标签: 食物中毒 食品安全 调查 病例 实验室结果