简介：欧盟经过近50年的改革和发展，逐步建立起完善而严谨的食品安全法律体系，《食品安全白皮书》以及第178／2002（EC）号法规即《食品基本法》是欧盟关于食品安全的基本法律，同时欧盟还制定有大量具体的食品安全法规及指令以及完整而详细的技术标准体系。欧盟对食品链实行从“农场到餐桌”的全程监管，欧洲食品安全管理局在食品安全监管中发挥着重要的作用。中国最近颁布实施了《食品安全法》及其实施条例，对于食品安全监管制度进行了改革，欧盟关于食品安全的法律体系、法律制度以及监管模式对于中国具有重要的借鉴意义。

简介：我们一般都建议大家少吃油炸食品，油炸食品往往热量很高、高温下可能产生致癌物、油脂氧化聚合也可能对健康不利。

简介：经常逛美食网站或是喜欢看韩剧的年轻人,大多听说过风靡美食界的韩国火鸡面。韩国火鸡面真的很火,很多年轻人跟风尝试,许多美食博主也在自己的直播间里直播吃火鸡面。韩国火鸡面到底有什么魔力吸引那么多人?其实,韩国火鸡面就是一种方便面罢了,在韩国号称最辣的方便面,因此吸引了很多人挑战。小刘同志特别喜欢吃辣,就在网络上订购了几包,也准备挑战一把所谓的最辣方便面究竟有多辣。

简介：4月18日下午，“武昌区卫生局召开2007年度食品卫生监督量化分级管理制度会议，在全区4000余家餐饮单位卫生质量评比中，我院食堂等21家单位（其中酒店餐饮业仅4家，中、小学和幼儿园食堂17家）被评为食品卫生A级单位，并予以授牌。

简介：转基因生物具有产量大、抵抗力强等优点，但其可能会对公众安全及生态环境健康造成损害。我们在发展转基因技术的同时，要加强法律法规对转基因食品的监管力度，将其可能带来的危害遏制在摇篮中。然而，事实上我国转基因食品安全监管制度存在一定缺陷，建议从制定专门的转基因食品安全法、健全强制标识制度、确定科学合理的安全检测方法与风险评估标准、实行全程安全监控制度这四个方面完善我国转基因食品安全监管制度。

简介：一方面，我国近年来食品药品监管工作得到长足发展；另一方面，食品安全事件和各种药害事故频频发生，安全状况与人民群众的需求之间存在突出矛盾。进一步加强食品药品监管工作，亟待我们在转变政府职能上采取积极措施。

简介：近日，市总工会副主席郑建华、女职工部部长张怀敏等领导来到王致和食品厂，对二商集团的女职工工作情况进行了调研。在调研中，二商集团工会主席何宝宏介绍了二商集团发展进程和工会工作的整体情况，并陪同调研组参观了王致和食品厂。

简介：当前，我国食品安全方面存在食品生产、销售监管乏力，食品安全恶性案件层出不穷等较为严重的问题。引起食品安全问题的原因主要有食品安全立法不足，安全监管不力等。针对该问题产生的原因和现状，文章认为应采取出台《食品安全法》、优化监管组织结构、完善相关配套制度等措拖。

简介：公安部副部长黄明6月11日透露，近年来公安机关侦破食品安全犯罪大要案件2400余起，抓获犯罪分子4000余名。

简介：福建省糖酒副食品公司是我省经营食糖、酒类、饮料、奶制品、罐头等副食品的大中型骨干商业企业之一。它原先是我省糖酒副食品系统行业管理的行政性公司,自1984年转轨变型以来,坚持以经济效益为中心,大力创办经营实体(现有9个),积极发展

简介：民以食为天,食以安为先。食品安全关系到全国13多亿人'舌尖上的安全'。不久前,十二届全国人大常委会第二十五次会议对《国务院关于研究处理食品安全法执法检查报告及审议意见情况的反馈报告》(以下简称报告)进行了分组审议。审议中,与会人员认为,要做好监管工作,确保严字当头,进一步建立和完善具有统一性、权威性的食品安全监管体制。如何在现有条件下构建起最严格的监管体系,多

简介：摘要：随着人们生活条件的改善，人们越来越重视食品安全。因此，食品检验部门必须加强食品检验，确保食品安全。重金属污染是重要的食品安全问题。如果允许被污染的食品进入市场，将会危害人们的人身安全。鉴于此，本文主要分析探讨了食品中重金属检测技术及其发展情况，以供参阅。

简介：近年来,学校发生了多次食品质量安全方面的重大事件,食品质量安全问题日益受到社会各界的广泛关注。完善学校食品质量安全监督模式成为保证食品质量安全,维护社会健康发展的必然要求。

简介：近日在广州举行的全国绿色食品示范企业授牌仪式上，四川省文君茶业、四川李记酱菜调味品公司、成都金大洲实业发展公司、四川圣迪乐村生态食品公司、四川省丹丹调味品公司这5家川企荣获“全国绿色食品示范企业”称号。

简介：欧盟食品安全管理体系被认为是当今世界最有效的食品安全管理系统之一。基于分析欧盟在食品安全组织管理体系、法律法规体系、质量管理体系三个方面的做法,从完善食品安全管理体制,健全食品质量安全法律法规体系,推行＂从田头到餐桌＂整个食品供应链的综合管理,加快食品安全标准体系建设和建立我国食品安全风险管理系统几个方面,提出了完善我国食品安全管理体系的具体措施。

简介：《中华人民共和国食品安全法》（草案）的公布，引起了一场关于惩罚性赔偿的热议。针对惩罚性赔偿合理性的质疑，本文从社会法的角度探寻其合理性依据。食品安全问题是关乎民生的大事，惩罚性赔偿制度在该领域予以确定具有重大的意义。同时主张惩罚性赔偿的适用应当进行一定的限制，即仅限于不法行为人具有主观故意或重大过失的情形，同时禁止纳入责任险的承保范围。关于惩罚性赔偿金的数额．应当立足于该制度的立法目的进行合理的确定。

简介：＂食品安全＂问题由来已久且日益凸现,以往理论界有关＂食品安全＂概念的界定仅从技术层面出发,存在着严重的道德缺失。伦理角度的＂食品安全＂概念是指在人类赖以存活和发展的食品领域内围绕人类的生命权和健康权,伴随食品的供应、生产、流通以及质量等问题而产生的人与人,人与自然,人与社会的道德关系和行为规范。从＂食品安全＂的伦理概念出发,目前我国食品安全方面所存在的伦理问题具体则表现为转基因食品、食品添加剂和有毒食品背后的社会道德现象,其伦理困境主要是生命健康权与经济利益之间的矛盾。

简介：在我国建立全面、合理、有效的食品安全保障机制已经刻不容缓。本文从国家、社会、公民个人三元角度分析如何建立我国的食品安全保障机制。

简介：摘要：21世纪以来，我国经济、政治、文化、科技等方面都取得了举世瞩目的巨大成就，民众物质生活得到了极大丰富，对食品的质量安全提出了更高的要求。食品安全工作关系到人们的身体健康和生命安全，食品检验检测和监督工作与食品安全联系紧密，为了保障民众食品安全和社会稳定发展，构建食品检验检测体系成为食品检验检测科学化和标准化的重要途径。

简介：摘要：21世纪以来，我国经济、政治、文化、科技等方面都取得了举世瞩目的巨大成就，民众物质生活得到了极大丰富，对食品的质量安全提出了更高的要求。食品安全工作关系到人们的身体健康和生命安全，食品检验检测和监督工作与食品安全联系紧密，为了保障民众食品安全和社会稳定发展，构建食品检验检测体系成为食品检验检测科学化和标准化的重要途径。