简介：摘要:随着我国经济的快速发展,人们的生活水平不断提高,对于食物的需求也越来越大,而食品的安全问题是一个国家的重要指标。在食品的生产加工过程中,由于各种原因,会导致一些质量的不达标,甚至是不合格的产品流入市场,给人民的健康带来了很大的危害。因此,加强对食品的检测和管理,对保证食品的品质,保障消费者的身体健康有着非常重大的意义。本文主要介绍了生物检测技术的原理,以及其在国内外的研究现状,并分析了目前生物检测技术在食品的应用,并提出了相应的改进措施。

简介：摘要：随着经济的发展和生活水平的提高，食品安全问题时有发生，所以必须要保证食品安全生产，只有在食品上得到保障，才能让百姓正常地投入到工作和生活中，社会才能发展和进步，所以相关部门一定要做好把关工作，切勿让不法商法有可乘之机，不能再让食品安全问题影响百姓的正常生活，严抓食品安全已刻不容缓。

简介：摘要：随着经济的发展，人们对生活品质和生活质量的追求也在不断提高，食品安全问题层出不穷，不仅威胁着人们的身体健康，对社会的和谐稳定发展也产生了十分不利的消极影响。因此，食品检测机构应该发挥自身的质量检测优势，加强质量监控，从而提高整个国家的食品检测能力，保证我国的食品安全。基于此，本文对 2020年某区食品安全监督抽检产品的工作情况存在的主要问题进行了研究。并分析了食品检验检测工作的质量管理措施，以期推进我国食品检测检验行业的健康可持续快速发展，为社会及公众提供优质服务。

简介：摘要：国家标准食品检测的内容包括食品的感官指标、理化、微生物、营养成分、添加剂、有毒有害物质、掺假情况及转基因食品的检测分析。对于政府机关而言，检测技术是判定食品质量是否合格、检查企业生产行为是否合法的有效手段；对于检测机构而言，检测技术越先进，检测结果越准确，检测效率自动化程度越高，越能节省人力物力。对于食品生产企业而言，有效地检测结果可以帮助监控生产流程、优化生产程序、提高产品质量、提升原材料利用率，节省成本并提高自身竞争力。由于食品生产经营活动的复杂性，产品质量易有波动，不合格产品进入市场，会危害人们的身体健康，不利于社会和谐稳定发展。因此需要发现和完善食品检测体系中的问题，不断提高食品检验检测技术水平、提升食品安全监管工作水平，实现对食品安全、食品质量的有效控制。基于此，本篇文章对食品检测体系中存在的问题及对策进行研究，以供参考。

简介：摘要：当前，产品质量检测工作的开展依然存在一定程度的弊端，相关部门必须严格按相关法律法规与技术标准，建立和完善产品质量检验机制，主要是因检验工作的体系构建属于检测质量，以及对产品市场秩序进行维护的一种重要体系。而且通过这一机制的建立能使产业结构得到调整，提高产品生产质量，促进产品消费过程中的安全性，所以为确保达到产品高质量的检验目的，必须重视质量检验工作相关体系的建设与发展，不断对企业产品的检测质量进行提升，能强化产品的市场占有率，进而大力推动企业的发展。

简介：摘要：文本主要针对生物检测技术在食品中的检验展开深入研究，先阐述了生物检测技术在食品检验中的应用，如生物酶技术、PCR技术等等，然后又提出了几点切实可行的措施，如有害微生物的检测、食品中残余农药的检测、成分和品质的检测、转基因食品的检测，通过以上措施，能够不断提高食品检测技术的水平，促进生物检测技术更好地发展。

简介：

简介：摘要：药品检测实验室质量控制工作对人们用药安全具有重要意义，通过有效地控制工作，可以保证药品成分的安全与药品的质量，为用药人群的人身安全提供保障。但以药品检测实验室质量的控制工作现状来看，由于所检测的药品数量多、成分复杂，使得这一控制工作面临较大难度。本文先分析了药品检测实验室质量控制的基本要素，并根据目前存在的不足，提出了一些改善建议。

简介：摘要：随着科学技术的发展，我国的理化检验技术有了很大进展，并再食品检测质量方面有了很大进展，在食品质量检验过程中外部因素的影响非常多样化，且检验项目的多样化和食品质量的威胁因素极其复杂。因此，本文首先对食品检验检测进行概述，其次探讨了食品使用理化检验技术检测出现的问题，最后就解决食品理化检验技术提升检测质量的对策进行研究，以供参考。

简介：摘要：随着我国当前经济水平的不断提升，消费者倾向选择购买高品质及高营养食物。在食品安全检验中采用食品理化检验技术，能提高食品安全性，成为有效保证食品安全的一种必要手段。本文通过对食品理化检验技术进行质量控制的必要性和现状进行分析，找出其在使用过程出现的问题并提出相应的对策，旨在提高食品质量检测效果。

简介：摘 要：我国是一个生产能力较强的大国，在我国现行的经济体制下，现有的生产制造业较为丰富，市场上的各类产品数量多、种类繁杂，如果没有科学合理的产品检测方法，那么将会使整个市场受到扰乱，人们的生产生活品质也会有较为明显的下降。因此我们应当把提高产品检验能力放到一个比较重要的位置，通过对现有产品检验检测方式进行分析，结合实际产品质量条件等开展产品检验能力优化，从思想上、技术上、实际需求上发力，在提升产品质量的同时，全面增强我国产品检验检测能力。

简介：摘 要：食品安全问题是社会和谐发展的重点关注对象。社会在高质量发展，因此民众对食品安全质量要求日渐升高。食品作为生命延续的基础，对社会稳定与健康生活尤为重要。近年来，食品质量安全频繁出现问题，本文结合目前食品检验检测中存在的问题，提出相关应对措施，望能有效保障食品安全质量，维护消费者的权益，做好食品安全监管，促进社会稳健发展。

简介：摘要：近年来，基因编辑技术、RNA干扰技术、合成生物学等转基因新技术发展迅速，特别是2020年获得诺贝尔化学奖的基因编辑技术——间隔聚集短回文重复序列及相关蛋白，已成为最流行的转基因工具，为基因功能研究和生物育种开创了新局面。2021年，中央一号文件、中央经济工作会议、中央农村工作会议明确提出“尊重科学、严格监督、有序应用生物育种产业化”，“打赢种子产业的转机”。基因编辑无疑是生物育种产业化应用和种子产业扭亏为盈的关键核心技术，为政策的实施提供了重要支持。

简介：摘要：近些年来，社会经济快速发展﹐人们的生活水平迅速提高。经济的富足﹐让人们对于饮食的要求越来越高。健康意识的提高﹐已经使人们对于食品的要求不再局限于食品本身的色、香、味，而更关注食品的质量安全，保证食品安全﹐食品的检验检测工作起着非常重要的作用，本文针对食品检验检测的质量控制问题进行探讨.

简介：摘要：当前，我国吸毒问题日益严重。传统药物与新药物、精神活性物质的叠加，使滥用情况更加复杂。吸毒者的人数和年龄越来越小。毒品问题严重损害了吸毒者及其家人的健康。它还带来了一系列的社会问题，严重危害公共安全和社会财富，并由于其消费和治疗与管理的消费而影响国家的经济和社会发展。

简介：摘要：社会的不断发展与进步，丰富了人们的物质文化需求。在精神层面得到充分的提升后，人们越发重视食品安全问题．食品安全决定着人们的生活质量，也直接影响着人们的生命健康．社会的发展需要各方面的共同进步，只有不断地完善食品检验检测工作的整体质量，将检测结果公开透明，提升食品检验检测工作的公信力度，才能确保食品业的稳定发展，因此，相关部门需结合相关的工作经验，实行内外双重进步的方式，对食品检验检测工作进行监管．基于此，本文探讨了食品检验检测的质量控制措施。

简介：摘要：目前，我国社会经济水平和人们的生活水平显著提升，保证食品安全一直是我国十分注重的问题，为此国家投入了大量的人力、物力，不断提高食品检验检测的质量。在现阶段，国内对食品安全关注程度较高，检测部门需要充分发挥工作职能，将检验检测工作做好，确保食品市场的安全稳定。而在食品检验检测中，应该对具体操作的细节问题提高重视，对操作质量严格控制，以此保障食品检验检测结果的准确性。

简介：摘要：在社会不断进步和发展的背景下，食品安全受到越来越多人们的关注，食品检验检测实验室管理及服务能力决定了食品检验检测结果的科学性和权威性。本文介绍了食品检验检测的概念，对食品检验检测实验室管理及服务能力存在的问题进行了分析，并针对问题给出了对策，以期为各大高校食品检验检测实验室管理及服务能力的提升提供借鉴。

简介：摘要：近年来，人们生活品质在不断的提升，人们对食品安全问题的重视程度越来越高。当使用大量防腐剂后，食品中的重金属含量会严重超标，消费者在购买并食用添加剂含量严重超标的食物后，体内的重金属元素会不断蓄积，进而导致慢性中毒情况的发生。近几年，相关食品安全事件已经引起人们的高度关注，针对这种情况，使用液相色谱法对食品进行检测，可以对食品中添加剂的含量进行精准、快速地测定，为食品安全提供更加可靠的安全保障。

简介：摘要：随着我国经济的飞速发展，人们的生活水平大幅提高。人们对于食品多样性的需求增加，促进了食品行业的发展。近年来，随着食品安全整治力度的不断加大，食品安全检验检测行业得到了社会的广泛关注。但是，从目前发展现状来看，我国食品检验检测质量管理水平与发达国家存在较大的差距。在食品检验检测工作中，质量管理的目的是统筹资源有效降低食品检测质量风险系数，其中食品检验检测环节的质量管理是协调或控制实验室检验检测活动，提升食品检验检测质量。我国食品检验检测发展非常迅速，不管是从发展规模还是基础设施建设方面都取得一定的成绩。尤其是随着信息化技术的快速发展，食品检测实验室信息管理系统（LIMS）孕育而出，经过多次优化与完善，在食品检测领域已成熟应用。本文主要对液相色谱在食品检测中的应用做论述，详情如下。