简介：摘要：以新鲜山药为试材，煮后榨汁用分光光度法测定山药多酚氧化酶(PPO)的活性,以单一抑制剂对山药的褐变控制效果研究为依据[,采用正交试验,确定复合抑制剂在山药褐变控制过程中的最佳组合。研究结果发现:单一抑制剂对山药活性抑制不稳定，随着时间的延长褐变指数也会增加。单一抑制剂在对山药的褐变抑制效果依次为L-半胱氨酸>酒石酸>抗坏血酸>茶多酚。复合抑制剂对山药的褐变最佳抑制效果的配比为:0.20%抗坏血酸、0.004g/L茶多酚、0.150%酒石酸、0.12mol/LL-半胱氨酸。关键词：山药多酚氧化酶抑制剂防褐变山药(DioscoreaoppositaThunb)为薯菠科植物薯菠的块茎。在我国资源丰富，山药价值营养高，含有淀粉、糖蛋白、游离氨基酸、维生素、皂甙、胆碱等。同时具有健脾厚肠胃、补肺益肾、清热解烦、助消化、降血糖、血脂等医疗保健作用,是国家卫生部公布的药食同源的蔬菜。山药肉质洁白、脆爽、汁多，是加工饮料的良好原材料。但在加工和贮藏过程中往往产生剧烈褐变，失去原有的乳白色泽，严重影响产品的外观风味及商品价值。研究表明:果蔬中的褐变主要是酚类物质在多酚氧化酶(PPO)作用下氧化所致。本研究基本着重于单一抑制剂抗坏血酸、茶多酚、L-半胱氨酸、酒石酸对山药褐变控制效果方面的研究……

简介：地铁通信技术在地铁运营过程中起到至关重要的作用，传输系统是否科学合理，关系到地铁整体服务质量。对此，应重视对地铁通信传输系统的技术选择，提升地铁通信传输系统技术的实际运作效率，从而真正实现地铁服务水平的提高。

简介：

简介：摘要时代在变，随着信息社会的到来，信息素养已成为人人必须具备的基本素质之一。当今的学生是21世纪祖国的建设者和接班人，应该从小接受信息技术教育，使他们了解信息技术及其对人类文化产生的巨大影响，具有运用信息技术解决实际问题的意识与能力。

简介：摘要随着网络的普及，网络服务器需要为越来越多的用户提供服务。因此，为提高效率人们使用多台服务器为众多用户提供服务，通过网络提供高质量综合信息服务，形成一个安全、可靠、实用、可扩展的现代化的信息服务器系统，以达到信息资源共享、合理利用和高效整合的目的。因此，人们就借鉴了并行计算技术研究中的有关技术，形成了目前的服务器集群技术。

简介：摘要文章对轮胎成型机的升级提出改造设计，在了解控制工艺特性的基础上，完成了供料架的位置控制设计、传感器设计、PLC程序设计等，实践证明，系统性稳定，可靠性强，生产效率高，设备的自动化程度提高，同时原设备的高维修率也得到了很好的控制。

简介：摘要：在油菜盛花期30天左右，约2/3的角呈黄色，角内的种子由绿色变为黄色、红色时即可收获，收割摊晒1天即可脱粒，及时晾晒加工。关键词：良种整地播种移栽施肥垫江县地势平坦，土壤肥沃，交通便利，海拔400米左右，雨量充沛，年平均气17.4度，气候条件非常适合油菜生产，是重庆市的产油大县。根据我县的气候特点制定油菜高产栽培技术。一、选用良种。选用良种是提高产量的关键措施，宜选用中早熟双低油菜品种如渝黄4号、油研10号、天油97、中油6766。二、精细整地。水稻收获后用耕牛或旋耕机耕田，再开沟建厢，沟宽33cm，沟深33-40cm。要求沟直厢平，土细均匀，厢沟、围沟、腰沟配套，排水良好。免耕田按3-5米开沟排水，栽前7-10天用百草枯或草甘磷或农达进行除草三、适时播种，培育壮苗。1.根据品种要求确定播期一般海拔500以下地区早熟种在9月20-30日播种，中熟种9月15-25日播种。2.亩备足80-100克中早熟良种。3.选用土质沙壤、地势平坦、肥力均匀、排灌方便的田或者土作为苗床……

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简介：摘要伴随着我国经济实力和科学技术水平的不断发展和进步，使得电气技术在人们的日常工作和生活当中得到了越来越广泛的应用，并且发挥出了极大的效果。从目前的情况来看，电力是人类赖以生存和发展的重要能源之一。与其他的能源相比较而言，电力能源在产生和使用的过程当中，很容易出现不同种类的问题，并且对相关工作人员造成严重的伤害，同时也会给电力企业造成严重的经济损失。为了能够最大程度的避免这种情况的发生，相关工作人员采取相应的电气安全技术以及相应的预防措施来加以应对，从根本上保证和提高了电器工作人员的安全技术能力和水平。本文将以电气安全技术及其防范措施为主线，进行了简要的分析和描述。

简介：生态环保理念的提倡促使人们的环保意识日渐提升，对于林业工程的关注度也愈发提高，本文以此为背景，围绕林业工程中关于苗木培育及移植造林的相关技术内容展开论述，通过对于两者技术在不同阶段下的科学应用阐述，为我国林业工程发展的理论内容添一份助力。

简介：急停跳投具有起跳突然、速度快、出手点高的特点,是篮球运动中一项重要的基本技术。本文对急停跳投技术环节的特点加以浅析,以供在篮球教学训练中更好的掌握该项技术。

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简介：摘要红松果林的嫁接改造技术是关系到红松果林发展的重要技术手段，本文主要从我国红松幼林嫁接改造果林技术的发展现状出发，结合自身的经验对红松幼林高位嫁接改造果林技术的相关内容进行论述，着重对嫁接的材料选择、采集与储存、嫁接砧的选择等相关技术进行论述。

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简介：摘要本文概述了我国建筑装饰发展现状及存在的问题，并分析了技术管理在建筑装饰施工中的重要性，提出了加强装饰施工企业技术管理工作的有效措施。为进一步研究建筑装饰的相关问题奠定了基础。

简介：摘要经济社会不断发展，科学技术水平显著提升，现代技术在机械工程领域中的应用越来越广泛。机械模具数控加工制造技术进入快速发展阶段，数控加工的周期越来越短。本文将具体探讨机械模具数控加工制造技术的应用。

简介：摘要杂交玉米育苗移栽技术，是提高玉米单产的一项重要措施，它具有充分利用有效生长季节和光热资源从而提早成熟、趋利避害、缩短前后作物的共生期、合理种植密度、保证苗全苗齐苗匀苗壮等优点，增产效果比例显著。

简介：摘要建筑行业中，电气自动化越来越受重视，并且成为建筑行业之中，普遍采用的技术之一，建筑电气自动化控制系统设计也被大众加以重视。以及各项功能的特性也成为大众重视的要点。为此，本文笔者通过几年来的实践经验对建筑业中自动化控制系统主要的组成部分进行分析及研究，并且阐述系统的设计原理及电气自动化控制技术在建筑行业中的作用进行了分析。

简介：摘要下文主要讲解了外墙外保温技术的亮点及现阶段比较成熟的外墙外保温技术，提出了保温材料的选择方法，探讨了外墙外保温技术目前存在的问题，以提高建筑外墙外保温施工工艺，更好地发扬外墙外保温的积极的作用。