简介：金湖县为水网地区,历史上有饲养水禽的习惯。2009年以来金湖县争取省级种草养鹅项目,在金南、闵桥、陈桥三镇进行种草养鹅试验取得了良好的经济效益和社会效益。目前全县种草养鹅200万只，年产值近二亿元。

简介：鹅膏菌毒是一类真菌的总称，误食野生蘑菇的中毒事件中，95％以上由鹅膏菌引起，国外自六十年代起，对其毒素毒理进行了深入的研究，而国内则只是在九十年代才开始这方面的工作。为促进国内鹅膏菌毒素毒理的研究，作者概括了国内外各方资料，写就本文。本文概述了鹅膏菌多肽毒素的种类、鹅膏菌毒素中毒反应及病理学症状、机体对鹅膏菌毒素的吸收、鹅膏菌毒素的毒性及毒理以及鹅膏菌毒素在生命科学研究中的应用，为国内这方面的研究提供了参考。

简介：一、发病情况2004年3月12日，我区某皖西白鹅良种繁殖场孵化一批1460只9日龄雏鹅，突然发病，死亡4～5只，此后死亡数逐日增加，病鹅萎靡不振，减食或不吃，拉稀，多数病雏有明显的扭颈、仰头、转圈等神经症状。鹅群先后用土霉素、环丙沙星和庆大霉素等抗生素投料或饮水，均不见好转，病死现象仍然发生。笔者临诊时了解，该场种鹅群产蛋前曾注射过种用小鹅瘟疫苗（扬大生产）。据此，初诊为疑似雏鹅副粘病毒病。同时采取病料送扬州大学农学院进行病原检验。

简介：我国的养鹅业历史悠久，鹅的品种资源丰富，鹅食品是高蛋白、低脂肪、无污染的膳食佳品。改革开放以来，我国的养鹅业呈现方兴未艾、迅猛发展的可喜局面，多年来其饲养数量、屠宰数量、消费数量都占到全世界总量的90％以上。养鹅与饲养其它家禽相比，虽说有诸多的相似共性，但更有其独特的个性，所以难以象养鸡、鸭等家禽那样实现规模化、集约化和工厂化生产，违背鹅生物特点、生理状况和饲养管理规律的作法，其成功的概率必然会大打折扣。

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简介：为了适应我国养鹅产业的发展形势，《水禽世界》与“全国鹅业专家咨询服务团”合作开办了“百问百答话养鹅”专栏。

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简介：夏季养鹅有以下优点：一是气候适宜。养夏鹅一般5月底左右进雏育雏，育雏成活率可达98％以上，夏鹅养到60d左右，每只鹅平均体重1．5～2．5kg，而且雏鹅易管理；二是节约饲料。这个期间育雏，雏鹅可以吃到鲜嫩的青草，此后，又可在一季早稻田吃落谷和野生草籽等。这样，不仅雏鹅长得快，而且周期短。作者结合实践，将夏季养鹅应采取的措施总结如下，以供参考。

简介：鹅是一种领地意识和警戒能力极强且战斗力也不赖的大雁形目鸟类。在欧洲，鹅自古就是警戒动物，最为人所熟知的故事莫过于在高卢人入侵罗马时鹅拯救了罗马城。因为鹅生性十分警觉，遇有外人靠近就会尖声鸣叫，

简介：每天出了卧室进客厅，王胜寒就会从生活频道切换到工作频道，这种状态已经持续将近一年了。客厅里坐着“企鹅吃喝指南”的5人小团队，两排办公桌中间整整齐齐地摆了一排葡萄酒，大约30多瓶，都是供货商拿来的样品。这个隐藏在京城北三环一个小区里的办公场所是王胜寒的妈妈“赞助”的。

简介：有一天,几位大朋友围在一块儿聊天。聊着聊着,众人就说起了关于小时候最早学的古诗是哪一首的话题。有说＂床前明月光＂的,有说＂锄禾日当午＂的,而我想到的则是＂鹅鹅鹅＂。＂白毛浮绿水,红掌拨清波。＂《咏鹅》里的鹅极荚，但我从小就认为鹅址世界JI最IxJ猛的动物之一。

简介：青年鹅在身体生长基本完成以后，用高能量的饲料，经短时期的人工强制填饲，促其迅速肥育，并在肝脏内积贮大量营养物质，使重量和体积比原来增加5～10倍，称为肥肝。鹅肥肝营养丰富，质地细嫩，味道鲜美，被誉为世界三大美味之一，长期食用，可滋补强身，提高智力。

简介：小鹅瘟是由小鹅瘟病毒引起的一种急性或亚急性的败血性传染病。本病主要侵害4～20日龄的雏鹅，传播快、病死率高，是目前危害养鹅业发展的重要传染性疾病之一。小鹅瘟病毒又名“雏鹅肝炎”或“雏鹅渗出性肠炎”病毒。患病雏鹅表现以精神委顿、食欲废绝、严重下痢和渗出性炎症为主要特征的临床症状。

简介：近年来，随着养鹅业的发展，许多养鹅场（户）为了加速肉仔鹅的生长，尽快尽早让鹅长大出栏，以获得较好的经济效益，而采用肉鸡饲料或自配饲料（含高蛋白）饲喂鹅，再加上其它各种原因，使鹅发生痛风，引起鹅只生长不良或造成死亡，给养鹅生产带来一定的损失。

简介：记者从11月28～29日举行的首届全国鸭鹅产业大会了解到，到2004年，吉林省养鹅已达5400万只。养鸭达到2360万只，在国内处于重要地住。专家与企业家们认为．吉林省发展鸭、鹅产业优势地位明显，有望成为国内鸭、鹅产业基地。

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简介：1问：雏鹅有哪些生理特点？答：雏鹅出壳后,全身仅覆盖稀薄的绒毛,保温性差。3周龄时,才能比较适应外界气温变化。因此,在雏鹅阶段（0-3周）需要人工供给温度,以保证雏鹅的正常发育。雏鹅的体积小,消化系统娇嫩,消化能力弱,生长述度快。小型鹅出壳70g左右,20日龄增长8-9倍。为此,在饲养上喂给含粗纤维低、易于消化吸收的营养全价的配合饲料。青饲料要选择新鲜、幼嫩的茎叶。