简介：通过对钼锑抗比色法测定有效磷含量测定值影响因素的对比分析,以便获取快捷准确地评价磷细菌的解磷能力的方法,进行有效地筛选。实验证明反应液最大吸收波长在720nm左右;发酵体积、加入活性碳与否、反应液的pH值等对测定结果影响不大,这样在筛选时就可以大大提高效率;超声波处理20min效果明显;在用50mL容量瓶进行定容时,取样体积以2.5mL为宜。对发酵液进行离心效果更好些,但在必要的情况下,可以静置后取上清测定。

简介：分娩后雌激素、孕激素水平急剧下降，对垂体生乳激素的抑制作用被消除，乳汁开始分泌。但由于各种原因产妇不能用母乳喂养新生儿时要回奶，常用方法有雌激素回奶、皮硝外敷回奶、口服麦芽汤回奶等，2004年1月以来，本院用发酵生面团外敷双侧乳房回奶，效果较好，现介绍如下。

简介：一桩史无前例的政治丑闻正席卷韩国并引发该国民众的强烈抗议。上周末，有超过30万抗议者在青瓦台前集会，朴槿惠总统的支持率也骤降至历史最低的9.2％。统计数据显示，大部分韩国民众希望对总统展开独立调查并迫使其辞职。

简介：以优质成熟的菠萝为原料,将发酵后的菠萝液与新鲜的菠萝原液进行调配得到新型的菠萝低醇饮料。重点对发酵菌种、产品配方和热灌装温度进行研究。结果表明,菠萝的最适发酵菌种为安琪酵母,产品的菠萝发酵液与菠萝原液的配比为50∶50,白砂糖最适添加量为6%,并最终确定了产品最佳热灌装温度为70℃。

简介：

简介：利用单因素及正交试验，对纳豆枯草芽孢杆菌（Bacillussubtilisnatto）液体发酵生产纳豆激酶（Nattokinase，NK）的培养基组成（碳氮比和离子组成）和培养条件（温度、pH值、发酵时间、接种量和装液量等）对产酶量的影响进行了研究。结果表明，最佳发酵培养基组成及发酵条件分别为：可溶性淀粉2．0％，大豆蛋白胨1．5％，Na2HPO4·12H2O0．4％，KH2PO40．2％，MgSO4·7H200．075％，CaCl20．01％，培养温度37℃，pH值7．0，发酵时间24h，转速180r／min，种龄16h，接种量3％，装液量25mL／250mL。在优化发酵条件基础上，进行了5，20L发酵工艺放大的初步研究，在此条件下，摇瓶，5L罐和20L罐发酵酶活最高分别达到915，1086，946IU／mL。

简介：

简介：摘要：随着生活水平的提高，人们对健康的要求变得越来越严苛。作为大众消费品之一的卷烟，给人们减压的同时，其内在品质受到越来越多的关注，将生物技术应用在卷烟生产方面能增强烟草制品的安全性，满足新时期消费者的需求。微生物醇化技术的核心是利用烟叶本身自带的微生物菌种进行培养，使其产生大量生物酶，通过生物酶醇化，自然分解烟叶燃烧时产生的杂气、焦油的“大分子物质”，使其裂解成为“小分子物质”。这些“小分子物质”在燃烧时极少地产生传统香烟的危害性物质，从根本上大大减轻了消费者在吸食香烟时对身体健康的影响。

简介：

简介：本活动是《科学》(华东师大版)七年级(上)教材中的一个活动。我们对本活动进行了如下探究。1温度对酵母菌发酵的影响(1)取60g面粉和60mL清水充分搅拌均匀,将1g干酵母加少许温水调成糊状,加入面粉糊中,充分搅拌均匀。(2)用汤匙分装到6个100mL烧杯中,每个烧杯装20mL(注意慢慢加,快到20mL时要特别慢,尽量让其水平,侧壁上不沾面粉糊,以免影响观察)。(3)将晓杯编号A1、A2、A3、B1、B2、B3,其中将A1、A2、A3置于冰箱冷藏室中(4℃);B1、B2、B3置于室内阳台(34°～35℃)。观察并记录结果。(见表1)

简介：摘要：酵母发酵面团制品以它独特的风味特色深受寻常百姓的喜爱，已经进入到千家万户家庭的餐桌上。为了更好的认识、了解、利用、制作酵母发酵面团，本文从酵母发酵原理，影响酵母发酵因素，酵母发酵面团调制技术及运用，酵母发酵面团制品常见问题分析四个方面介绍酵母发酵面团的相关知识。

简介：采用单次灌服固定剂量方法，选择相当于小鼠1倍、5倍、50倍消耗日粮的量配制3个剂量（0．2g／mL、1g／mL、5g／mL）的生物发酵牛粪饲料浸提液灌胃，作经口急性毒性试验（LD50试验）。然后将生物发酵牛粪按饲料配比的10％、15％、20％取代麸皮，饲喂小鼠60d，进行亚急性毒性试验。试验期间观察小鼠的行为、精神、粪便情况，并分别于第10天、第61天清晨空腹逐只称重小鼠。第61天后进行剖检，观察小鼠组织、器官情况。试验结果表明：经口急性毒性试验中，0．2g／mL、1g／mL、5g／mL的生物发酵牛粪饲料浸出液经口灌服均对小鼠无不良影响。亚急性毒性试验中，以10％、15％、20％的生物发酵牛粪饲料取代麸皮，饲喂小鼠60d后，均对小鼠无不良影响，小鼠繁育正常，剖检小鼠未见组织器官病变，且试验组均较对照组增重率高，提高率达1．8％～9．25％。

简介：

简介：摘 要： 近年来我国玉米的产量直线上升，玉米作为酒精发酵的原材料，一直都是发酵生产中的重要内容。玉米作为原料，带动酒精产量的大幅度增长。酒精是我国一种重要的工业原料，运用的范围十分的广泛，如食品、医药等领域，具有着不容忽视的地位。因此，玉米作为酒精发酵的主要原材料，它在发酵过程中的手法、浓度等，都与酒精的质量息息相关。当下在进行酒精生产的过程中存在一些问题，亟需解决。

简介：采用不同的碳氮源及不同比例的混合碳氮源对杏鲍菇进行液体发酵培养,以菌丝体生物量为主要指标筛选出菌丝体生物量较高的培养基优化组合.结果表明,杏鲍菇液体发酵适宜的碳源为小米粉和蔗糖的混合碳源,豆饼粉为适宜的氮源,酵母膏为生长因子;通过正交试验得到最优的培养基配方为小米粉2%,蔗糖2%,豆饼粉2%,酵母膏1%,硫酸镁0.05%,磷酸二氢钾0.1%.

简介：以筛选的降胆固醇益生菌嗜酸乳杆菌S-59为菌种,对发酵甘蓝的发酵工艺进行研究。结果表明,发酵甘蓝的最佳发酵条件为菌种接种量2%,食盐添加量4%,发酵温度20~25℃,发酵时间9d。在最佳的的工艺条件下,产品品质评定为95.6分,体外降胆固醇能力为57.7%。

简介：本文主要研究了不同底物葡萄糖,乳酸,葡萄糖和乳酸的混合物对固定化丙酸菌发酵的影响.实验结果表明以葡萄糖为底物其最适浓度为40g/L,丙酸产量达0.32g/L;以乳酸为底物其最适浓度为40g/L丙酸产量达0.22g/L;以葡萄糖和乳酸为混合底物的最适浓度为葡萄糖10g/L+乳酸40g/L,丙酸产量为0.48g/L;混合底物比单一底物更有利于丙酸的生产.

简介：酶贮饲料是在农作物干秸秆中加人生物制剂(饲料酶)密封贮存，经过一定时间的发酵，调制成牛羊喜食的秸秆饲料。由于制作酶贮饲料操作简便，成本低，效果好，不受季节的限制等优点，目前已被广泛应用，西吉县自2003年初推广以来，深受广大农村养殖户的欢迎。但随着推广面积的不断扩大，也出现了一些问题，其中以酶贮饲料容易出现二次发酵的问题最为突出。

简介：啤酒发酵罐的形状、发酵状态、控温方法、排酵母操作等对啤酒发酵温度的稳定性有一定影响。本文介绍一罐法发酵控制发酵温度稳定的措施。

简介：一、发酵床养猪的技术原理在养猪圈舍内利用一些高效有益微生物与垫料建造发酵床，猪将排泄物直接排在发酵床上，利用生猪的拱掘习性，加上人工辅助翻耙，使猪粪、尿和垫料充分混合，通过有益发酵微生物茵落的分解发酵，使猪粪、尿有机物质得到充分的分解和转化。发酵床养猪的技术原理与农田有机肥被分解的原理基本一致，关键是垫料碳氨比与发酵微生物的选择。其技术核心在于“发酵床”的建设和管理，可以说，“发酵床”效率的高低决定了该养猪法经济效益的高低。