简介：八宝鱿鱼是采用小规格鱿鱼(阿根廷的最好)开发的，在鱿鱼体内装上糯米、精肉、胡萝卜、枸杞、米仁、甜玉米等既可当早点，又可切片作熟食。现将其加工工艺介绍如下：

简介：

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简介：采捕乌苏里江野生哲罗鱼,在池塘养殖条件下,人工培育至性成熟,使用人工合成催产药物进行繁殖试验.结果表明:人工繁殖是行之有效的.同时,对操作过程中遇到的技术要点进行概括和总结,为哲罗鱼苗种的批量生产奠定了基础.

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简介：本试验共设置网箱10只，采用聚乙烯合线编结成的单层网箱，面积160m2，共投放斑点又尾鮰鱼种5354．9kg，饲养时间180d，结果10只网箱鱼产量达38091．1kg，单位净产量为204．6kg／m2，鱼种成活率91％，成鱼饲料系数为1．45，折合单位净收入569．4．元／m2，投入产出比为1：1．28。试验结果表明，水库网箱养殖斑点叉尾鮰经济效益显著。

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简介：利用池塘养殖河蟹,具有成本低,见效快,易管理的优点,其成活率和单产均高于大水面粗放养殖.然而,由于池塘的养殖面积、池中水草的覆盖率、水质等生态条件的制约,由池塘培育出的河蟹在规格、颜色、质量等方面,均逊色于天然湖泊生长的河蟹.具体表现为规格偏小,一般为100～150g只;外观颜色差,背部往往呈黑色,腹部呈水锈色、黄锈色;体内水份较多,肌肉不饱满,卵巢亦不很充实.

简介：鲇鱼(SilurusasotusL.)隶属鲇形目,鲇科,鲇属,为凶猛肉食性鱼类.肉质细嫩,营养价值高,在北方地区常被作为产妇的补品.鲇鱼原被作为池塘养殖的敌害加以清除,近年来随着名特优鱼类养殖的发展,鲇鱼已成为池塘养殖的配养鱼(潘伟志等,1992),在有些地区甚至已成为池塘养殖的主养鱼.鲇鱼作为凶猛肉食性鱼类,其养殖方式与常规养殖鱼类养殖方式有许多不同之处,有许多技术问题需要研究解决,这些问题不解决,将会影响鲇鱼养殖的发展.笔者根据从事鲇鱼养殖的实践,认为以下几个因素是影响鲇鱼人工养殖的技术关键,以供人们养殖鲇鱼时参考借鉴.

简介：白玉蜗牛俗称白肉蜗牛、中华白玉蜗牛。因其头、颈、腹足及身体的肌肉雪白如玉而得名。属软体动物门、腹足纲、肺螺亚纲、柄眼目、蜗牛科、玛瑙蜗牛属、白色肉的褐云玛瑙蜗牛种。因生活在陆地上，所以又称为“陆生软体壳动物”。白玉蜗牛雌雄同体，在全世界所有的食用蜗牛品种的大家族中，属首屈一指的佼佼者。白玉蜗牛是我国目前的特种养殖动物之一，具有特殊价值，特殊营养，特异风味，特别用途；肉质肥厚，营养丰富，高蛋白，低脂肪，内含20多种氨基酸和多种人体需要的矿物质。其养殖的模式有多种，现先介绍它的室内无公害养殖技术：．

简介：猪支原体肺炎（MycoplasmaPneumoniaeofswine，MPS，亦称猪气喘病）是由猪肺炎支原体（Mycoplasmahyopneumoniae，Mhp）感染引起的一种慢性呼吸道传染病。MPS在世界各地广泛分布，发病率高，主要引起猪的生长受阻和饲料转换率的大幅下降，是造成养猪业经济损失的最重要疾病之一。MPS病的死亡率虽然不高，但由于流行的广泛性、长期性和消耗性，所造成的经济损失仍然是巨大的。经Mhp感染的病猪易遭受其它病原体的侵袭，常因坏死性、化脓性细菌的继发感染而死亡。

简介：通过优质种苗筛选、生态水环境调控及病害综合防治技术,将整个对虾养殖周期分为若干段来完成,从而缩短养殖周期,降低养殖成本,多造次养殖提高养殖效率,增加池塘单位面积的效能,节水节能保护环境。

简介：据国外有关报刊介绍，自1982年开始，日本用原生质融合技术进行珍珠贝外套膜的研究。此法是把培养的珍珠贝外套膜组织分成单个细胞，然后再用酶溶去细胞壁，成为单个原生质体，再把两种珠母贝的原生质体融合起来，形成一种新的外套膜组织。这种组织可产生具有两种珠母贝特性的珍珠。

简介：自1993年起，我们公司为了缓解鳗苗紧缺的矛盾，开始引进价廉的欧洲鳗鲡(Anguillaanguilla)试养，随后逐步扩展到大规模养殖。欧洲鳗苗的汛期在每年11月至翌年5月，规格为2000-4000尾／公斤，它的标粗技术同传统的日本鳗有所不同，对水质要求比较高，更注重对寄生虫病的防治。现将我们在生产上所采取的一些管理措施和主要养殖技术介绍如下：

简介：本规范规定了罗氏沼虾人工繁殖的亲虾来源、质量要求、亲虾培育、产卵与孵化、幼体培育和幼虾培育以及罗氏沼虾池塘饲养所需要的条件和技术措施等内容。

简介：在复杂基体中低浓度甚至是痕量的有机化合物的分离和测定是分析化学所面临的一个挑战。在样品前处理方面，现代色谱分析样品制备技术的发展趋势是使处理样品的过程要简单、处理速度快、使用装置小、引进的误差小，对欲测组分的选择性和回收率高。

简介：湖北有句遗传古语“四川的榷菜，湖北的腊鱼”，是闻名的畅销产品。近年来，随着人们生活节奏的加快，人们对食物的要求除了富有营养和消除污染外，还要求易于贮存，携带方便，也希望不需烹调即可直接食用。为此，笔者将鱼类食品加工技术介绍如下。

简介：目前，梅州市的梅县、兴宁、五华、蕉岭、大埔、丰顺、梅江及邻近的潮州市的潮安、河源市的龙川、紫金、东源等12个县(市、区)，在各级党政重视支持下，通过水产科技工作者的辛勤努力，已基本全面推广种植黑麦草养鱼。去冬今春，12个县(市、区)已推广种植黑麦草5．05万亩，推广养鱼面积14．81万亩，

简介：本要点规定了鲟鳇鱼幼鱼培育的环境条件、幼鱼养殖和病害防治技术。适用于史氏鲟、达氏鳇、西伯利亚鲟鱼幼鱼养殖。

简介：斑点叉尾扁回是一种大型经济鱼类，原产于美洲，为大型温水性淡水鱼类，是世界闻名的养殖品种和游钓对象，具有生长速度快，易饲养，易起捕，肉味鲜美，商品价值高，食性广，适应性强等特点，已为许多国家引进和养殖。