简介：摘要同型半胱氨酸（Hcy）升高可作为判断心脑血管疾病危险性的独立指标，与传统指标相比具有更高的应用价值。并且近期研究表明Hcy也参与到糖尿病、肾病等疾病的发病与进展。本文将就血浆Hcy影响因素、检测手段及临床应用进行简要综述。

简介：摘要高血压病(hypertensivedisease)是一种以动脉血压持续升高为主要表现的慢性疾病，是中老年人的常见病和多发病，已经成为心脑血管疾病的主要死亡原因之一。同型半胱氨酸(又称高半胱氨酸)，是蛋氨酸在人体细胞代谢过程中的中间产物。它在人体血液中的含量超过一定浓度时，就会损伤小血管内皮细胞，加重凝血过程，造成血栓，给小血管密集的大脑带来致命的威胁。近来的医学研究证实，Hcy升高与脑卒中等心脑血管疾病发生存在密切的关系。

简介：美国普渡大学的研究人员发现，在日粮中额外添加色氨酸（Trp）可以减少青年猪混群时的攻击性。由于攻击可以损害猪的健康和福利，成为养猪生产中的一个突出问题。增加Trp摄入量可以提高控制攻击性的大脑血清素（5-HT）水平。用48头青年母猪进行试验，其中一半猪饲喂高Trp日粮，一半猪饲喂对照日粮。

简介：目的研究传入神经物质-谷氨酸在小鼠耳蜗Corti器中的表达。方法应用免疫组化技术简洁而又成功地在光镜下对小鼠游离耳蜗Corti器中谷氨酸进行定位。结果显示小鼠耳蜗内,外毛细胞染色阳性,染色颗粒细而均匀。克服了谷氨酸神经递质用传统常规前包埋染色技术电镜下不能显示的缺点。结论证实谷氨酸是毛细胞的传入性神经递质。

简介：摘要目的了解血浆同型半胱氨酸水平与脑卒中发生关系。方法测定患脑梗死者88例和脑出血者86例血浆同型半胱氨酸水平，并进行统计学分析。结果脑梗死（脑血栓形成组与腔隙性梗死组）血浆同型半胱氨酸水平高于脑出血组，有统计学意义(P<0.05)，脑梗死组（脑血栓形成组与腔隙性梗死组）间比较，无统计学意义(P>0.05)；结论高同型半胱氨酸血症发生脑梗死的危险性比脑出血的危险性可能性会增大。

简介：脑血管疾病是我国居民首位死因,并呈现逐年上升趋势。高血压和高同型半胱氨酸（Hcy）是我国脑卒中高发的主要原因。循证医学证据表明,适量补充叶酸能够降低血浆同型半胱氨酸水平,预防脑卒中以及心脑血管复合终点事件发生风险。

简介：

简介：摘要：γ-聚谷氨酸是一种绿色环保型高分子聚合材料，具有良好的吸附性、保水性和生物可降解性。作为增稠剂、保湿剂、药物载体、肥料增效剂等应用于食品、日化、医药、农业生产和环保等众多领域，引起了国内外学者的广泛关注。本文重点论述了γ-聚谷氨酸的应用方向，并对γ-聚谷氨酸未来发展方向进行展望，以期为进一步开发应用提供依据。

简介：

简介：采用热风干燥、中短波红外干燥、真空冷冻干燥、热风-变温压差膨化干燥和中短波红外-变温压差膨化干燥5种干燥方式制备超微蒜粉,研究不同干燥方式对超微蒜粉的物理特性、营养品质及抗氧化性的的影响。结果表明：物理特性方面,热风-变温压差膨化干燥的超微蒜粉粒径最小,真空冷冻干燥的超微蒜粉色泽和吸湿性最高,热风和中短波红外-变温压差膨化干燥的超微蒜粉复水性最高,热风-变温压差膨化和真空冷冻干燥的超微蒜粉溶解性和堆积密度最高。营养品质方面,热风干燥的超微蒜粉硫代亚磺酸酯含量最高,中短波红外、中短波红外-变温压差膨化干燥的超微蒜粉总酚含量最高。从抗氧化性来说,中短波红外-变温压差膨化干燥的超微蒜粉具有最高的抗氧化性。综合评价：中短波红外-变温压差膨化干燥的超微蒜粉综合品质最好,适宜将其用于超微蒜粉的工业化生产。

简介：【摘要】目的：研究分析恩替卡韦与门冬氨酸鸟氨酸治疗失代偿期乙肝肝硬化的效果和安全性。方法：选取我院于2016年4月至2018年4月我院收治的80名乙肝肝硬化失代偿患者，通过随机的方式将其划分为两组：观察组以及对照组，每组各40例。给予对照组患者门冬氨酸鸟氨加上复方甘草酸单胺S的联合治疗；给予观察组的患者恩替卡韦胶囊加门冬氨酸鸟氨的联合治疗。在进行治疗后的对两组患者的肝纤维化指标以及肝功能的指标进行评估比较。结果：使用恩替卡韦胶囊加门冬氨酸鸟氨进行联合治疗的观察组的蛋白以及碱性磷酸酶水平，明显比对照组的患者更高；观察组的TP、ALT、ALP、AST以及TBil各项肝功能指标都是明显低于对照组患者的，组间对比的差异是具有统计学意义的（p＜0.05）。

简介：摘要目的利用液相色谱-质谱(LC-MS)代谢组学方法探讨慢性肾脏病(chronic kidney disease，CKD)1-4期非透析患者色氨酸(tryptophan, Trp)-犬尿氨酸(kynurenine, Kyn)通路的改变及意义。方法2018年3月至2018年6月苏州大学附属第一医院肾内科CKD1～4期非透析患者47例，同期30例健康志愿者作为对照组。应用LC-MS法对受试者血浆进行代谢物分析。应用Human Metabolome Database (HMDB)，MassBank，LipidMaps等数据库匹配不同CKD分期Kyn通路差异代谢物，绘制受试者曲线(receiver operating characteristic, ROC)评估差异代谢物敏感性与特异性。采用Metaboanalyst软件进行代谢通路拓扑分析。以Kyn/Trp比值(KT值)表示Kyn通路限速酶吲哚胺-2，3-双加氧酶(indoleamine-2，3-dioxygenase, IDO)活性。结果Kyn在CKD2期即有明显升高(P<0.05)，犬尿喹啉酸(kynurenine acid, KA)在CKD3期明显升高(P<0.01)，二者随CKD分期增加呈上升趋势(P<0.01)。KT值在CKD2期即有升高(P<0.05)，且随CKD分期增加呈上升趋势(P<0.01)。Trp代谢在CKD早期即出现紊乱。结论Trp-Kyn通路在CKD早期即增强，Kyn、KA、IDO可能作为CKD早期诊断及进展的生物标志物。

简介：中国养老问题持续加深中国老龄人口的持续增加引发担忧。据媒体报道，2030年中国65岁以上老人的数缱将超过2.3亿，这相当于德国总人口的近3倍。

简介：从毛发水解提取胱氨酸的原理出发,通过实验探讨了不同盐酸浓度、不同水解温度对毛发解制取胱氨酸产率的影响,从而得出增大胱氨酸产率的最佳水解实验条件:盐酸浓度为28～29%,温度控制在112～114℃.

简介：据报道，伊品集团在6周岁的生日之际添新喜：投资1．8亿多元的2.5万t赖氨酸和6万t玉米淀粉项目正式投产，该项目填补了西北地区无赖氨酸产品生产企业的空白。

简介：脯氨酸内肽酶（Prolylendopeptidase，PEP）是一类能够特异性水解低分子质量多肽链中脯氨酸残基羧基端肽键的内切酶，与胶原蛋白的后期降解有密切关系。以淡水鱼草鱼为原料。采用硫酸铵分级沉淀。DEAE—Sephacel阴离子交换，Phenyl—Sepharose疏水层析和羟基磷灰石层析等方法从草鱼肌肉中分离纯化得到一种脯氨酸内肽酶。SDS—PAGE结果显示，草鱼PEP的分子质量为75ku。酶学性质分析表明，其最适pH为6．0，在pH5．5～7．5间有较好的稳定性。酶的最适温度为30℃，其热稳定性较差。PEP能够特异性分解肽链羧基端为脯氨酸残基的荧光底物，PEP的特异性抑制剂SUAM以及丝氨酸蛋白酶抑制剂苯甲基磺酰氟对其有强烈的抑制作用。酶动力学研究表明，草鱼PEP的k为19．23μmol／L，kca为2．5s-1。肽指纹质谱分析结果表明，草鱼PEP与青锵鱼、罗非鱼、斑马鱼PEP的序列同源性分别为98-3％．96．1％和94．4％。

简介：摘要 目的 研究茶叶茶氨酸缓解体力疲劳作用。方法 试验设低、中、高剂量组（7.5mg/kg、15mg/kg、45mg/kg）及溶剂对照组，经口每日一次灌胃给予小鼠受试物，连续给予30d后测定缓解体力疲劳功能的各项指标，包括负重游泳时间、血乳酸、肝糖原及血清尿素含量。结果 高剂量组小鼠的负重游泳时间比对照组明显延长（P<0.05）；中、高剂量组小鼠血清尿素含量显著低于对照组（P<0.05）；高剂量组小鼠肝糖原含量显著高于对照组（P<0.05）。对小鼠血乳酸含量无明显影响。结论 茶叶茶氨酸具有缓解体力疲劳的功能。

简介：摘要目的通过本文的介绍，对同型半胱氨酸有一个简要的认识和了解，论述血浆同型半胱氨酸的检测方法及临床应用。方法通过查阅文献资料及测定血中同型半胱氨酸的水平进行对比总结。结果总结出其可作为除高血脂、吸烟、糖尿病之外的心脑血管风险指标的又一危险因子。血浆HCY浓度随年龄的增大而逐渐升高，并且男性血浆HCY浓度高于同年龄组女性。高HCY血症与临床疾病的关系越来越受到人们的关注，它不仅是心脑血管疾病的一个独立危险因素，而且还与环境、遗传和营养等因素密切相关，与糖尿病、肾病、消化系统疾病等其他疾病也有着非常密切的联系。结论测定血浆HCY水平对于监测病情和治疗观察、进行临床实验研究以及探讨其致病机理都具有非常重要的意义。通过补充维生素B12和叶酸可降低H型高血压患者脑卒中的发病率。

简介：胖大夫：我今年79岁，2014年体检时发现同型半胱氨酸为5．23（参考值4．4-13．3），今年复查，发现升高到了22．1。请问为什么会升高，需要吃药治疗吗？武汉刘读者刘读者：同型半胱氨酸是由体内一种重要氨基酸蛋氨酸转化而来的，它的水平上升，可能是缺乏叶酸、维生素B。

简介：摘要目的目前研究发现血清甘氨酸(Gly)水平与传统心血管病危险因素显著负相关，然而尚缺乏血清Gly与冠心病(CAD)之间的关系研究。本研究拟通过匹配的病例对照研究设计，探讨血清Gly水平与CAD的关系。方法招募2008—2011年期间在北京医院行冠状动脉造影诊断为CAD的患者143例作为病例组，按照1∶2的比例，为病例随机选择年龄和性别匹配的健康体检志愿者286名作为对照组。对共计429名参与者[男性306名，女性123名，年龄(64.6±10.7)岁]进行问卷调查、体格检查和血液检查。同位素稀释液相色谱串联质谱法测定血清Gly浓度。多因素条件logistic回归模型分析Gly水平和CAD的关系。结果与对照组相比，CAD组具有更高的体质指数，以及更高的糖尿病、高三酰甘油血症和低高密度脂蛋白胆固醇血症的比例。血清Gly浓度呈偏态分布，CAD组的血清Gly浓度[219.1(195.6，262.0)μmol/L]显著低于对照组[269.0(240.0，308.6)μmol/L](P<0.001)。在调整年龄和性别后，Gly与体质指数、收缩压、三酰甘油和血浆致动脉粥样硬化指数均显著负相关(均为P<0.05)，与HDL-C显著正相关(P<0.001)。多因素logistic回归发现，在校正年龄、性别、高血压、糖尿病和血脂异常等混杂因素后，血清Gly水平每增加1个标准差，CAD的发生风险降低68%(OR＝0.32，95%CI：0.21～0.47)。结论血清Gly水平降低与CAD发生风险增加独立相关，此关系不受糖尿病、高血压以及血脂紊乱等因素的影响，有望在CAD的危险评估中发挥作用。