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  • 简介:目的分析研究天祝白牦牛产品中金黄色葡萄球菌及其肠毒素的种类、分布信息和污染状况。方法金黄色葡萄球菌按GB/T4789.10-2003检测,金黄色葡萄球菌肠毒素的检测,选用酶联免疫分析法(ELISA)。结果乳中金黄色葡萄球菌的检出率为26.67%,肠毒素的检出率为24.44%;肉中金黄色葡萄球检出率为14.70%,肠毒素的检出率为41.17%。结论天祝白牦牛产品金黄色葡萄球菌及其肠毒素污染严重,应加强对食品中金黄色葡萄球菌肠毒素的检测,同时尽快制定金黄色葡萄球菌肠毒素在食品中的限量标准。

  • 标签: 白牦牛牛肉及其鲜乳 金黄色葡萄球菌 肠毒素 天祝白牦牛 污染状况 鲜乳
  • 简介:通过对辖区中小学校学生饮用桶装矿泉水及卫生状况进行调查分析,提示卫生部门要加强对学生饮用桶装矿泉水的监督管理,提高学生饮用水质量,防止校园内水传播疾病的发生。

  • 标签: 桶装饮用矿泉水 卫生状况 防治措施
  • 简介:水传疾病,顾名思义,即是经水传播的疾病。经水传播疾病种类很多,今天给广大农民朋友介绍的是几种经饮用被污染的水后所导致的肠道传染病,以及预防措施及方法。

  • 标签: 疾病种类 专题讲座 牡丹江市 防治方法 农民