简介：分析了普通草鱼和脆肉鲩两种草鱼Ctenopharyngodonidellus肌肉品质、物理和质构特性。结果表明：两者肌肉的营养成分组成基本一致,单含量不同,脆肉鲩肌肉粗蛋白和粗灰分含量高于普通草鱼,水分含量低于普通草鱼,但差异不显著（P〉0.05）。脆肉鲩肌肉粗脂肪、胶原蛋白、总氨基酸和鲜味氨基酸含量显著高于普通草鱼（P〈0.05）;脆肉鲩肌肉滴水损失显著降低（P〈0.05）,肌原纤维耐折力显著提高（P〈0.05）;脆肉鲩肌肉硬度、咀嚼性和回复性比普通草鱼分别高15.4%、11.5%和9.76%（P〈0.05）。综上分析,除感观评价外,还可根据肌肉品质、物理和质构特性建立衡量鱼肉脆化效果的量化检测方法。

简介：

简介：猪口蹄疫是危害我国养猪业的一种重要病毒性传染病,其防控不容小视。为掌握湖北武汉江夏区规模猪场生猪口蹄疫疫苗的免疫状况,本研究利用正向间接血凝(IHA)方法对江夏地区55个规模猪场生猪口蹄疫疫苗的免疫效果进行了监测,55个规模猪场免疫合格率在91.67%~95.45%之间,整体免疫合格率达93.10%。表明江夏地区生猪口蹄疫疫苗免疫效果较好。

简介：以青海省共和盆地黄沙头沙地为例,在植被调查和分析的基础上研究青藏高原高寒沙化土地的生态修复效果.结果表明：封沙育草、丘间造林和沙障等措施能够启动高寒流动沙地的植被恢复过程,有效提高植被盖度、代表演替后期的优势物种的盖度和多年生草本植物的物种丰富度;流动沙地治理地块的边缘因为容易受到未治理地块的风沙影响,植被恢复速度较慢.研究结果对改进流沙治理技术具有指导意义.认为尽管流沙治理地块的这种“边缘效应”难以从根本上消除,但可以通过扩大治理地块的面积予以弱化,因为这样能降低治理地块的边缘与核心部位的面积比,从而保证有更大比例的核心部位能快速恢复其植被.

简介：以草莓果实为试材,采用不同MAP（在0.035mm厚PE保鲜袋中：不充气、抽真空后充入10%O2＋5%CO2＋85%N2、充入5%O2＋10%CO2＋85%N2、充入5%O2＋5%CO2＋90%N2）处理并贮藏于0℃、相对湿度85%~90%冷库中,研究不同体积分数的O2、CO2和N2的MAP包装方式对草莓贮藏效果的影响。结果表明：与其他MAP包装方式相比,将草莓装入0.035mm厚PE保鲜袋中,抽真空,充入5%O2＋10%CO2＋85%N2处理可以明显降低草莓的质量损失率,抑制果实硬度和可溶性固形物含量的下降,有助于维持细胞完整性,减缓VC含量的降解速度,保持草莓果实的良好品质,在0℃贮藏条件下可保鲜30d左右。

简介：

简介：2003年冬季省农牧厅下达给都兰县沟里乡3.33×104hm2的高原鼠兔灭治任务,我县积极组织人力、物力于11月25日进点至12月22日结束,历时28d,共投入40万元资金,对沟里乡秀毛村一社、二社的四季草场进行了鼠害的防治工作,平均灭治效果达97.3%.

简介：20世纪20年代土霉素问世以来，药物添加剂就作为促进畜禽生长和提高饲料转化率的一个十分重要的手段。尤其是近十年来我国饲料工业由于药物添加剂的广泛应用，极大提高了畜牧业的生产效益。随着国民经济的发展和人民生活水平的不断提高，人们对绿色食品的需求日益增长，同时促进了我国畜牧业的繁荣和发展。但畜产品生产者在追求更高的经济效益、寻求更高的畜产品产量的同时，放松和忽略了对畜产品安全和环境卫生的要求，有些地方不规则使用甚至滥用兽药和药物添加剂已经产生或正在产生耐药性和药物残留的问题，给人类健康造成了非常大的危害。在经济全球化的今天，畜牧业也面临与国际接轨的严峻形势，畜产品的安全问题已经引起人们的高度重视。畜牧业的科技工作者更是关注这一动向，并大力提倡选择使用高效安全无药物残留的药物添加剂。近年来黄霉素、诺必达等在我国畜禽饲料中得以广泛应用，正是其高效无药物残留的特点为人们所推崇。安高绿的各种有效成分均源于天然矿石，无药物残留和耐药性的问题。本文旨在我国的饲养条件下，验证安高绿在日增重、饲料转化率、料肉比和死亡率等方面的作用，为养猪业选择合理使用这些药物添加剂提供科学依据。

简介：当前我国广泛采用发酵玉米秸秆作为饲喂育肥牛羊主要饲料，然而发酵玉米秸秆水分含量不高，营养成份不够充足，适口性较差。为了使玉米秸秆具有较好的适口性，使饲喂料中的营养价值进一步得到提高，本次研究对玉米秸杆进行发酵处理，应用效果良好。利用发酵玉米秸杆和干玉米秸杆进行实验对比分析，相比于未经处理的秸杆饲料，经过发酵处理后的秸秆饲料能够有效促进牛羊健康生长，经济效益价值值得推广。

简介：应用气调贮藏配气系统,对不同品种鲜枣在不同浓度CO2和O2条件下的保鲜效果进行了研究,调查了脆好果率、脆腐果率、软果率及果皮保绿指数等指标.结果表明,梨枣和骏枣随着CO2浓度的提高明显地促进果实变软与果皮转红;适当降低O2分压,有利于多数品种的贮藏保鲜;高于21%的O2分压对鲜枣贮藏不利;无CO2条件下,多数鲜枣品种能承受1.5%的低O2.并对进一步开展鲜枣采后生理及贮藏研究的内容进行了讨论.

简介：用果胶酶对沙棘果汁澄清的单因素试验结果表明，果胶酶处理沙棘果浆，可明显提高沙棘的出汁率及汁的透光率，利于果汁的澄清。用此工艺条件澄清的沙棘果汁透光率达84．7％，出汁率达63．9％，可溶性固形物含量基本不变。果胶酶的使用参数：浓度4g／l左右，pH为3～4，温度45℃～50℃，作用时间4h。

简介：民和县地处黄土高原向青藏高原的过渡地带，位于青海省最东端，县域内海拔最低的地区为湟水流域的松树、川口、马场垣，黄河流域的官亭、中川，这里平均海拔1820m，年均气温7—10℃，无霜期210d左右，80％的耕地为水浇地，水热条件好，农作物种植主要以小麦和玉米为主，随着农业种植结构的调整，该区域冬小麦和玉米带状田种植面积不断扩大，

简介：为探讨饲喂桂牧1号杂交象草、白花扁豆和紫色象草对山羊增重、饲料转化效率和经济效益的影响，选gash羊32只，随机分成4组，每组8只，分别饲喂不同种类饲草，分别对饲草营养价值、采食量、生长情况及经济效益进行测定分析。结果表明：桂牧1号杂交象草组日增重112．33g。与其他三组比分别高出了11．48％、41．44％和6．33％。料肉比为17．98：1，饲料转化效率明显，每千克增重纯收益为25．34元，是饲喂山羊的优良牧草。

简介：通过设计免疫监测程序，对辽宁省凌源市某猪场成年母猪和断奶仔猪进行猪瘟抗体检测。建议猪场根据实际情况，适时进行猪群的免疫状况监测，并结合免疫学的一般规律，科学地制定免疫程序，是防控猪瘟发生的有效途径。

简介：采用酶解法提取樱桃汁,研究果胶酶不同浓度对樱桃出汁率的影响,并通过对汁液的澄清度、可溶性固形物含量和透光率的测定分析,确定提汁的最佳果胶酶浓度。实验结果表明,果胶酶对樱桃出汁率的影响较显著。在室温下,添加不同的果胶酶量0,0.02%,0.04%,0.06%,0.08%,0.10%,0.12%,酶解8h后,测得酶质量分数为0.10%时的出汁率最高,达到59.7%,比对照组提高了14%,并且极大地降低了果汁的黏度,使果汁澄清度加大,可溶性固形物含量明显提高。实验结果还表明,澄清樱桃汁的最大透光率波长为620nm,当果胶酶质量分数达到0.10%时,汁液的透光率达到92%,可溶性固形物含量为13.8%,樱桃汁的品质比对照组都有较大的提高。

简介：盐酸肾上腺素注射液是医药上的一种兴奋剂，具有兴奋心脏、收缩皮肤与粘膜等处血管和松驰平滑肌等作用，通常用于过敏性休克、心脏骤停或其他过敏反应的急救。根据这个药理作用，我场试用于急救亲鱼休克，获得了成功。

简介：与自然交配相比，猪人工授精技术应具有提高种公猪的利用率，减少饲养种公猪数量，能大量节省饲养管理费用，公母猪不直接接触，有利于防疫和减少疫病的传播等优点而被广泛采用，笔者根据几年在学院种猪场的生产实践，总结了提高种猪人工授精效果的几项措施，供参考。

简介：叶面肥用于大田作物在我县已有多年,用于桑树是近两年才开始的.为了探讨叶肥在蚕桑生产上的应用,我们选用了多功能复合肥、稀土动植宝、“891”钛微肥三种在桑树上进行试验,探讨其施用技术与增产效果,现将结果整理如下:

简介：以收获马铃薯块茎后的马铃薯茎叶为原料，以甲酸为添加剂进行青贮饲料调制试验，以期实现其饲料化利用。试验采用完全随机试验设计，在3个含水量水平（75％、65％、55％）的马铃薯茎叶分别添加梯度为0．5％、1．0％、1．5％的甲酸（FA）进行青贮，室温青贮45d后，测定其理化指标。结果表明：随甲酸添加量的增加，青贮料的感官指标呈向好趋势，添加量1．5％时，均为1级优良，发酵效果最佳；化学指标中，pH值显著降低（P〈0．05），乳酸含量升高，乙酸含量显著（P〈0．05）降低，丁酸不产出或较少产生；NH3-N／TN的含量显著（P〈0．05）下降；CP、WSC明显上升。

简介：