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  • 简介:上次旅游,途经刘三姐的故乡宜州,到一位少数民族朋友家里做客,吃到了一道特别的菜,这道菜叫做鱼包韭菜。朋友对我说,鱼包韭菜是他们水族人民的特色佳肴,是只有在隆重的节日,或者是招待贵宾时才会烹调的一道美味菜肴。而且,以"鱼包韭菜"款待客人,还寓意着主客吉祥,永远健康。

  • 标签: 韭菜 佳肴 水族 少数民族
  • 作者: 曲振权
  • 学科: 社会学
  • 创建时间:2014-04-14
  • 出处:《科学与技术》 2014年第4期
  • 机构:哈尔滨市呼兰区农业技术推广中心曲振权1双井韭菜产业现状1.1产业现状“双井韭菜”在2009年开始进行“农产品地理标志”申报,最终被农业部核准登记为“地理标志农产品”。与巴彦大豆、阿城大蒜、嘉荫木耳、呼兰大葱、克山马铃薯等11个品种一同入选。
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